أكبر مشكلة للبستانيين الأوكرانيين المهتمين بزراعة اللوز هي زراعة المواد.

قال صاحب مزرعة فلاحين (مزرعة فلاحية) إن الأصناف الأوكرانية بعد ضم شبه جزيرة القرم تنتمي الآن إلى روسيا. الأكاديمي يونانوف فاسيلي بابانسكي خلال مؤتمر "مليون من هكتار".

بفضل مربي حديقة Nikitsky النباتية ، كان لدى أوكرانيا أكثر من 16 نوعًا من اللوز في سجل الدولة للنباتات. قال فاسيلي بابانسكي: "بعد ضم شبه جزيرة القرم ، أدرجت روسيا كل هذه الأنواع من اللوز في سجلها". - اليوم لا ينتمون إلينا ، لقد افتقدناهم. من الضروري اعادة ما يخصنا ".

في المزرعة لهم. بدأ الأكاديمي Unanov العمل على إنتاج شتلات اللوز. تم أخذ أساس الأصناف الجديدة من الأصناف الإقليمية الحلوى (النضج المبكر) و Primorsky (النضج المتوسط) ، وهي الأنسب للبستنة الصناعية في أوكرانيا.

وفقًا لـ Vasily Babansky ، تخطط مزرعته لتقديم شتلات اللوز إلى الأسواق في عام 2020. للحصول على معلومات ، يحتوي اللوز المزروع على نوعين: الحلو والمر. تستخدم اللوز الحلو في إنتاج الحلوى والخبز.

في معظم الأحيان ، يتم خلط 1-2 ٪ من اللوز المر في ذلك لتعزيز الطعم الجوز في المنتج. بدون هذا النجاسة ، يمكن أن يمر وجود اللوز في علاج دون أن يلاحظه أحد. تستخدم اللوز المر على نطاق واسع للعطور بسبب رائحتها القوية.