غالبًا ما يترك جميع البستانيين ، الذين يعملون في زراعة الخضروات ، مساحة لزرع البطاطس. وهذا أمر مفهوم - فالبطاطس تحتل مكانة خاصة في مطبخ شعبنا. عند اختيار تنوعك من بين العديد من الأنواع الأخرى ، أولاً وقبل كل شيء ، يهتمون بالأصناف المتواضعة ذات الإنتاجية العالية - هذه هي الخصائص الرئيسية للبطاطا الساحرة.
وصف ووصف الصنف
الساحر ينتمي إلى أصناف طاولة منتصف الموسم. الصفات الرئيسية للساحر ، والتي تحظى بتقدير كبير بين المعجبين به ، هي البساطة المطلقة في الرعاية ومقاومة الجفاف والأمراض المختلفة.
هام! التوت على قمة البطاطس سام: لتسمم جسم الإنسان ، يكفي تناول 1-2 قطعة.
فترة النضج والإنتاجية
متوسط فترة نضج البطاطس من 60 إلى 80 يومًا. تكون الدرنات بيضاوية الشكل ذات بشرة فاتحة وعدد قليل من العيون. يصل وزن الثمار إلى 80-150 جم ، أما لحم البطاطس فهو أبيض وله بنية كثيفة ، ونسبة النشا هي 13-15٪.
يمكن أن ينضج حوالي 10-15 درنات في شجيرة واحدة. يمكن أن يصل إجمالي الإنتاج إلى 400 كجم / هكتار ، ولكنه قد يختلف اعتمادًا على الظروف المناخية والظروف الجوية. مستوى الحفاظ على الجودة يصل إلى 97٪.
صفات الذوق
اكتسبت الشعبية الرئيسية لهذا التنوع أيضًا طعمًا عاليًا. البطاطس لها طعم حلو لطيف ، اللب نفسه خالي من الجفاف والماء.
مستوى قابلية هضم الدرنات متوسط ، مما يعني أن ملاءمة هذا التنوع مناسب تمامًا لأي أطباق. تؤكد مراجعات متعددة من البستانيين مكان الساحر المستحق في قائمة أكثر عشرة أصناف لذيذة.
إيجابيات وسلبيات
مثل جميع الأصناف ، يتمتع المعالج بعدد من المزايا وبعض العيوب.
- من بين المزايا الرئيسية لهذا التنوع:
- أذواق عالية ، لاحظها العديد من البستانيين وأكدها إدراج الساحر في قائمة أصناف البطاطس اللذيذة ؛
- الصفات التجارية العالية للصنف ، والتي تشمل إجمالي المحصول ووزن الدرنات وغياب التعفن والفراغات في الداخل ؛
- يتغاضى عن تكوين التربة والظروف الجوية ؛
- فترة تخزين طويلة وسهولة النقل ؛
- مقاومة سرطان البطاطس ، اللفحة المتأخرة والعديد من الفيروسات الأخرى.
هام! يمكن زرع الساحر مرتين في الموسم ، في حين أن جودة المحصول الثاني ليست أدنى من الأولى.
- على الرغم من المزايا العديدة ، إلا أن هذا التنوع له عيوب:
- الاستعداد لأنواع معينة من الآفات ، من بينها نيماتودا تشكل الكيس ؛
- إمكانية فقدان المحاصيل مع غياب طويل لأعمال التجميع.
زراعة البطاطس وزراعتها
في ضوء التواضع المطلق ، للحصول على أقصى عائد ، من الضروري اتباع عدد قليل من التوصيات الأساسية.
أوقات الهبوط المثلى
من المقبول عمومًا أن النصف الأول من شهر مايو هو أفضل فترة لزراعة البطاطس ، ولكن هذا ليس صحيحًا دائمًا.
هناك عاملين يؤثران بشكل مباشر على نمو البطاطس وتطورها ، وبالتالي المحصول النهائي:
- درجة حرارة التربة - يجب أن تكون على الأقل + 8 درجات مئوية على عمق 10-12 سم ، وفي درجات الحرارة المنخفضة ، ستنمو درنات البطاطس بشكل سيئ وبطيء.
- رطوبة التربة - لا يمكن أن تؤدي الأراضي الجافة إلى عمليات متعفنة والعديد من الأمراض الفطرية ، مما يؤدي إلى فقدان الشجيرة بأكملها.
من أجل الاختيار الصحيح لوقت الهبوط ، من الضروري تحليل التنبؤات الجوية لفترة الاهتمام مقدمًا ، ويفضل أن يكون ذلك من عدة مصادر. هناك أيضًا اعتقاد شائع أنه من الأفضل البدء في زراعة البطاطس في الفترة بين ازدهار كرز الطيور وظهور الأوراق في البتولا.
هل تعلم القادة في استخدام البطاطس في العالم هم من البيلاروسيين. يأكل كل مواطن في هذا البلد 180 كجم على الأقل من البطاطس سنويًا.
قواعد تناوب المحاصيل
يعرف العديد من البستانيين ذوي الخبرة القاعدة الأساسية للحصاد الجيد: الحاجة إلى دوران المحاصيل ، أي الامتثال لدوران المحاصيل أثناء الزراعة. هذا يعني أنه لا يوصى بزراعة محصول واحد سنويًا في نفس المكان.
يعتبر المكان المثالي لزراعة البطاطس مكانًا بعد زراعة الخيار أو البنجر أو الملفوف أو السماد الأخضر. لا يُنصح باستخدام أسرة العام الماضي ، والتي تم استخدامها للطماطم أو الفلفل أو الباذنجان أو أنواع أخرى من البطاطس.
قد يكون البديل عن طريقة تناوب المحاصيل هو الزراعة الموازية لأنواع مختلفة من المحاصيل في منطقة واحدة. كما تظهر الممارسة ، فإن العديد من النباتات لديها خصائص ليس فقط ليس للتنافس ، ولكن أيضًا لجلب المساعدة المتبادلة.
لذلك ، بالنسبة للبطاطس ، فإن المحاصيل المتوافقة هي:
- الفاصوليا.
- البصل.
- ذرة
- ثوم
- نعناع
- سلطة
- فجل
- الجزر.
وبفضل قرب هذه النباتات ، تعزز البطاطس وتزيد الإنتاجية ، وتظهر أيضًا مقاومة للأمراض المختلفة.
متطلبات التربة
الساحر ليس من الصعب إرضاءه عن التربة ويمكن أن يعطي نتيجة جيدة مع أي من تكوينه. ومع ذلك ، إذا أمكن ، من الأفضل تخصيص موقع الهبوط في التربة الرملية أو الطينية. مثل جميع الأصناف تقريبًا ، ستنمو هذه البطاطس بشكل أفضل في الأراضي المخصبة مسبقًا.
عادة ، يتم استخدام إحدى طرق التغذية لهذه الأغراض:
- في عملية إعداد قطعة أرض للبطاطس في الخريف ، يضاف 1 كجم من الملح الصخري و 1.2 كجم من أسمدة البوتاس و 0.7 كجم من الفوسفات إلى مائة جزء من الأرض. يضاف أيضا أي سماد عضوي. بعد ذلك تحفر الأرض بعمق حوالي 20 سم.
- بعد الحصاد ، تزرع المؤامرة بأي سماد أخضر (على سبيل المثال ، الجاودار الشتوي ، البازلاء العلفية ، الخردل الأبيض ، إلخ). بعد أن تنبت محاصيل السماد الأخضر وتصل إلى النباتات بطول حوالي 25 سم بمساعدة مجرفة أو مفرمة ، يتم غرس الخضر في التربة.
هل تعلم كانت البطاطا أول خضروات تزرع في الفضاء.
تحضير مواد الزراعة
قبل الزراعة ، يتم فرز البطاطس بعناية ، تاركة فقط درنات كبيرة تزن حوالي 100 جم وترفض البطاطس بعيوب مختلفة: آثار التعفن ، والشقوق ، إلخ.
نظرًا لأن هذه الخضار يتم تخزينها في مكان بارد (قبو ، قبو) ، قبل الزراعة بـ 30-40 يومًا ، يتم نقل الدرنات إلى غرفة مشرقة بدرجة حرارة هواء لا تقل عن + 15 درجة مئوية - خلال هذا الوقت يكتسبون لونًا أخضر ، ويتم إنتاج سولانين في اللب ، والتي ستحمي النبات من الآفات في البداية.
للزراعة ، يتم اختيار الفاكهة التي لا تتجاوز براعمها 15 سم ، ويوصى مبدئيًا بمعالجة الدرنات بمحفز نمو ، وكذلك مع حل لمحاربة خنافس البطاطس في كولورادو.
تكنولوجيا الهبوط
يجب وضع علامة على المكان المعد في صفوف بخطوة 70 سم ومسافة بين الثقوب 30 سم ، ويتم تعميق الدرنات في الأرض حتى 10 سم ومغطاة بالأرض. في كل بئر ، يوصى أولاً بوضع حفنة من قشور البصل والرماد.
رعاية البطاطس بعد الزراعة
حتى قبل ظهور البراعم الأولى ، من الضروري إجراء إزالة الأعشاب الضارة وإزالة الأعشاب الضارة في الممرات. هذا الإجراء مناسب بشكل خاص للبطاطس المزروعة في التربة الثقيلة. بعد ظهور القمم ، من الضروري أيضًا إجراء التصفية باستمرار - وهذا يسمح للبطاطس بتلقي الكمية المناسبة من الأكسجين ، للنمو والتكوين بشكل صحيح.
بالإضافة إلى التأريض الأول للقمم ، يتم تنفيذ أول خلع الملابس الأعلى بالأسمدة التي تحتوي على النيتروجين. علاوة على ذلك ، أثناء تطور البراعم ، يتكرر التضميد العلوي ، ولكن يتم استخدام أسمدة البوتاس. بفضل نظام الحصبة القوي ، يتحمل معالج البطاطس الجفاف بسهولة ، لذا يلزم الحد الأدنى من الري - حوالي 4 مرات فقط طوال فترة النمو والتطور.
أمراض وآفات متنوعة
يتمتع المعالج بمناعة ثابتة ضد العديد من الأمراض ، ولكنه غير محمي من خنفساء كولورادو البطاطا والديدان الخيطية. يتم قتال خنافس البطاطس في كولورادو إما يدويًا - يتم جمع الآفات وتدميرها ، ويتم تمزيق الأوراق مع البيض ، أو يتم استخدام المبيدات الحشرية على نطاق واسع عندما تظهر بشكل كبير.
في مكافحة الديدان الخيطية ، فإن المساعد الجيد هو دوران المحاصيل الصحيح ، والذي يتضمن البقوليات ، بالإضافة إلى استخدام المواد الكيميائية التي يتم حقنها في أغلب الأحيان في التربة قبل زراعة البطاطس.هام! يعد الرش بالمبيدات الحشرية طريقة فعالة في مكافحة حشرات المن والزيز ، وكذلك العديد من الأمراض الفيروسية.
ملامح حصاد وتخزين المحاصيل
بعد بلوغ مرحلة النضج بواسطة البطاطس (عادةً في اليوم 80-90 بعد الزراعة) وتجفيف القمم ، تبدأ عملية حفر البطاطس. قبل وضع الدرنات ، من الضروري تجفيف عدة ساعات في الهواء النقي والتأكد من عدم وجود العفن والجفاف في الغرفة المخصصة لتخزين المحصول. يتميز تنوع البطاطس هذا بفترة صلاحية عالية ، حيث لا تتجاوز كمية النفايات طوال فترة التخزين 4٪.
نظرًا للعائد العالي ، والتواضع المطلق في الرعاية ، فضلاً عن صفاته الذوقية ، اكتسب المعالج شعبية واسعة بين العديد من البستانيين. غالبًا ما يستخدم هذا التنوع كأول عينة لزراعة البطاطس ويبقى في النهاية لسنوات قادمة.
