الملفوف الأبيض المهيمن ليس بعد تنوعًا شائعًا. يفضل العديد من البستانيين زراعة الأصناف التقليدية. ولكن ، بعد التعلم من المقالة حول خصائص ومزايا هذا التنوع ، فمن المحتمل أن يغيروا موقفهم وسيأخذ المهيمن مكانه الصحيح في الحدائق والميادين الخاصة.
سجل الاختيار
نوع الملفوف الأبيض Dominant F1 هو هجين من الجيل الأول ، كما يتضح من الحروف F1 في التعيين. منشئ الصنف هو "محطة التحديد Timofeev N. N. موسكو" في أكاديمية Timiryazev ، تم إدراج التأليف Monakhos GF Hybrid في سجل الدولة للاتحاد الروسي في عام 2011 وسمح له بالزراعة في المناطق الشمالية الغربية والوسطى ، مناطق الفولغا والشرق الأقصى. من المستحيل زراعته في الشمال ، لأن النباتات تستمر حتى ستة أشهر ، ولكن في المناطق الجنوبية والوسطى تظهر خصائص جيدة مقاومة للحرارة.
هل تعلم تقوم أكاديمية Timiryazev ، وهي رائدة في تربية محاصيل الملفوف في الاتحاد الروسي ، بتخزين مجموعة جينات الملفوف الروسي.
الوصف والميزة
Variety Dominant F1 - الملفوف الأبيض الناضج المتأخر ، الذي يوصى به للزراعة الخاصة والإنتاج التجاري ، للاستخدام الطازج ، والتخليل والوضع لتخزين الشتاء. فترة النضج الكاملة هي 160-170 يومًا من بذر البذور إلى الحصاد.
ظهور الملفوف
الشجيرة كبيرة الحجم مع كتلة أوراق وفيرة. المخرج مرتفع ، يجلس على ساق مرتفع - الساق الخارجي. أوراق روزيت زرقاء خضراء مع طلاء شمعي طبيعي مكثف ، كبير ، مترامي الأطراف ، متموج عند الحواف. نظام الجذر من نوع القضيب ، يقع على السطح وعمق يصل إلى 40 سم.
خصائص رؤوس الملفوف
الأوراق الخارجية التي تغطي رأس الملفوف خضراء زرقاء. رأس الملفوف نفسه مستدير وكثيف ، في القسم أبيض أو كريم قليلاً ، طول الجذع الداخلي متوسط. الوزن 2-4 كجم. الطعم جيد. في 100 غرام من المنتج يوجد:
- المواد الصلبة - 8 جم ؛
- مكونات السكر - 5 جم ؛
- فيتامين ج - 30 مجم.
نظرًا للكثافة العالية (4.5 نقاط من أصل 5 ممكنة) ، لا تتكسر رؤوس الملفوف حتى مع نقص الري ويتم الحفاظ عليها جيدًا.
هل تعلم جادل تشارلز داروين بأن جميع أنواع الملفوف تأتي من نوع واحد ، لم يثبت بعد ، من الأنواع البرية. لكن وفرة الأصناف والأصناف - أكثر من 150 ، تتحدث عن خصائص الملفوف المدهشة لتشكيل أصناف جديدة.
مقاومة الصقيع والإنتاجية
تعتمد درجة مقاومة الصقيع للملفوف على الشتلات العمرية أو نبات بالغ. الشتلات أقل مقاومة للصقيع وستعاني من الصقيع على الأرض. لكن التبريد في درجات حرارة منخفضة في المراحل الأولى من التطور والاستخدام الصحيح لخلع الملابس فوق الفوسفور والبوتاسيوم يمكن أن يزيد هذه المؤشرات بشكل ملحوظ. ستعاني الشتلات الصغيرة من الصقيع على المدى القصير حتى -3 درجة مئوية ، وكبرت - حتى -5 درجة مئوية.
يعتبر الملفوف المتأخر للكبار أكثر مقاومة للصقيع ويمكنه تحمل الصقيع حتى -8 درجة مئوية ، ولكن من الأفضل الحصاد قبل الصقيع لتجنب تلف الأوراق الخارجية والمزيد من التعفن في الرؤوس. الإنتاجية 6-7 كجم / م 2 في الزراعة الخاصة. في إنتاج السلع - 340-600 كجم / هكتار ، وهو ما يتجاوز معايير هجينة Kolobok F1 و Saratoga F1 بمقدار 100 كجم / هكتار. وسجلت أعلى معدلات (688 كجم / هكتار) في منطقة كوستروما. ناتج منتجات ذات جودة تجارية 90٪.
بالإضافة إلى الصفات والعيوب المحتملة للصنف
- يعتبر F1 المسيطر أحد أفضل أنواع الكرنب الناضج المتأخر لفترة صلاحية طويلة وله مثل هذه الخصائص الإيجابية:
- تنوع عالي الإنتاجية مع النضج المتزامن ؛
- ذوق جيد
- مقاومة للحرارة
- مقاومة وراثيا لمسببات الأمراض.
- لا يخشى رؤساء الملفوف بإحكام من النقل ؛
- الحفاظ على الجودة والسلامة طوال فترة الشتاء ، والتي تمثل 70 ٪ من الملفوف المستهلك ،
- تشمل العيوب
- تطالب بخصوبة التربة ورؤوس الملفوف عالية الجلوس على ساق طويلة ، مما قد يؤدي إلى انقلاب الرؤوس. يمكن القضاء على هذه المشكلة عن طريق التلال الإضافي أثناء رعاية الزراعة.
ملامح الملفوف المتزايد
لزراعة محصول ملفوف جيد ، تحتاج إلى معرفة ميزات زراعة هذا المحصول:
- الحاجة إلى الرطوبة معتدلة في مرحلة الشتلات ، ولكنها تزداد في مرحلة العنوان ؛
- ثقافة ضوء النهار الطويلة
- أسلاف الملفوف - الخيار والكوسا واليقطين والجزر والبقوليات.
هام! في كثير من الأحيان عند زراعة الملفوف المتأخر من أجل توفير المساحة ، يستخدم البستانيون المحاصيل المدمجة. الفجل ، الشبت ، البصل ، الريش ، الكرفس ، الخس ، القرنبيط المبكر تزرع على الأسرة مع الملفوف ، لأنه في البداية ينمو الملفوف ببطء ولا يستخدم مساحة السرير بشكل فعال.
تظهر تجربة العديد من مزارعي الخضار أنه عند زراعة الملفوف مع الطماطم والبطاطس ، من الممكن الحصول على محصول إضافي من الكرنب ، ومن غير المحتمل أن تتأثر الطماطم والبطاطا باللفحة المتأخرة.
مواعيد بذر الشتلات
يحاول العديد من البستانيين زراعة شتلات صحية بمفردهم. بعد كل شيء ، من خلال شراء الشتلات في السوق ، يمكنك ارتكاب خطأ في التنوع وجلب الأمراض والآفات إلى موقعك. ولكن يجب على المرء أن يأخذ في الاعتبار متطلبات ظروف درجة الحرارة في مختلف مراحل نمو الثقافة ، والتي ليس من السهل إنشاؤها في شقة دافئة. يمكن حساب توقيت بذر البذور من الأصناف المتأخرة وفقًا للمخطط التالي:
- من بذر البذور إلى البراعم الأولى - 8-10 أيام ؛
- من الشتلات إلى الزراعة - 45-50 يوم.
بناءً على هذا المخطط ، يجب إجراء زرع البذور قبل 55-60 يومًا من الزراعة المرغوبة في مكان دائم. بالنسبة للمناطق المناخية المختلفة ، يتوافق هذا مع منتصف مارس أو أوائل أبريل.تحضير مواد الزراعة
يجب شراء البذور الهجينة في المتاجر. لا يمكن الحصول على بذور هجينة من تلقاء نفسها ، حيث ستفقد الخصائص المميزة. عادة ما تتم معالجة البذور المشتراة ولا تحتاج إلى تخليلها. إنهم جاهزون للبذر ولديهم إنبات جيد. تحتفظ بذور الملفوف بإنباتها لمدة 3-4 سنوات.
هل تعلم من بين اليونانيين القدماء ، كان الملفوف رمزًا للرصانة ، وفي الصين يعتبر رمزًا للثروة. ربما لهذا السبب يسمى المال في الحياة اليومية "الملفوف".
في المستقبل ، ستكون الشتلات ضعيفة ولن توفر محصولًا جيدًا. إذا لم تتم معالجة البذور ، فيجب حفرها في محلول من برمنجنات البوتاسيوم (1 ٪) ، فيتوسبورين M أو خليط من Alirina-B و Gamair (1 قرص لكل 1 لتر من الماء) لمدة 12 ساعة في درجة حرارة الغرفة.
تحضير التربة للشتلات
تعتمد قوة وصحة الشتلات على ركيزة التربة التي ستنمو فيها في المرحلة الأولية من التطور. لإعداد المخاليط ، من الأفضل استخدام الأرض من حديقتك - تتكيف النباتات بسرعة ، وتتجذر وتبدأ في النمو. يتم تحضير الخليط في الخريف ، بحيث يتجمد خلال فصل الشتاء - سيكون هذا بمثابة تطهير إضافي:
- الجفت - 75٪ ، العشب - 20٪ ، الرمل أو البيرلايت - 5٪ ؛
- الخث ورمل النهر والعشب بنسبة 1: 1: 2 ؛
- بالتساوي تربة الحديقة والدبال مع إضافة 5 ٪ من رمال النهر ؛
- مولين (جزء واحد) ، الخث (10 أجزاء) ، الدبال أو نشارة الخشب (3 أجزاء).
تحتاج 8 لترات من الشتلات إلى لتر واحد من خليط التربة. لبذر ركائز الأرض ، من الأفضل عدم استخدام المضافات المعدنية. يمكن استبدال الرمل أو الجفت بقشر من معالجة الحبوب ، قشر عباد الشمس أو قشر البيض. للتطهير ، يتم التخلص من الخليط بمحلول ضعيف وساخن من برمنجنات البوتاسيوم.لموازنة الحموضة ، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من الجير المائي لكل 10 كجم من خليط التربة. يمكنك استخدام التربة المشتراة لمحاصيل الملفوف أو الخضار. في الوقت نفسه ، تأكد من أنه متوازن من حيث المحتوى الغذائي - فهو يحتوي على مواد عضوية ، وعناصر ميكروية وصغرى بمستوى حمض قريب من محايد (الرقم الهيدروجيني 6-7).
نمط الهبوط
زرعت البذور:
- في صواني الشتلات مع تربة بذر صلبة أو أفقية مع مزيد من اختيار الشتلات في مرحلة النبتة ؛
- في حاويات منفصلة - 3-4 قطع مع مزيد من الرفض للبراعم الضعيفة.
يبلغ عمق بذر بذور الملفوف 1.5 سم ، قم بضغط التربة برفق ، غطي الشتلات بفيلم واتركها عند درجة حرارة + 18 ... + 20 درجة مئوية حتى تظهر الشتلات في اليوم 8-10. ، من الأفضل إجراء المحاصيل بمزيد من الانتقاء. الغوص في شرائط الكاسيت وفقًا لنمط 3 × 3 سم.فيديو: بذر بذور الملفوف للشتلات
ظروف الانبات والرعاية
شروط التطور الطبيعي للشتلات:
- +7 ... + 10 ° درجة مئوية في البراعم الأولى ، لن تسمح درجات الحرارة المنخفضة للشتلات بالتمدد ، وإلا ستموت بعد الزرع في مكان دائم ؛
- +15 ... + 18 ° درجة بعد أسبوع من الإنبات ، يمكنك الغوص إذا لزم الأمر ؛
- إضاءة يومية جيدة لمدة 16 ساعة ، إذا لزم الأمر ، هناك حاجة إلى إضاءة بمصابيح نباتية.
هام! إذا كان من الصعب الامتثال للشروط اللازمة في الشقة ، فيمكنك زرع بذور الشتلات مباشرة على الموقع ، واختيار المكان الأكثر دفئًا وبناء دفيئة فيلم مؤقتة.
يمكن أن تنمو النباتات بسبب نقص أشعة الشمس أو المحاصيل الكثيفة أو زيادة النيتروجين في التربة لمنع ذلك ، يتم تدوير الشتلات بشكل دوري ، ويتم قطع المحاصيل الكثيفة عن طريق قطفها. قم بتسميد الشتلات بمحلول الهيومات أو الأسمدة المعدنية المعقدة (نيتروفوسكا) بعد ظهور ورقتين.
بشكل متكرر - عندما يتم تنفيذه للتصلب في الهواء. قبل ارتداء الملابس العلوية ، يجب أولاً صب الماء العادي حتى لا تحرق الجذور. يتم إجراء الضماد الورقي العلوي عن طريق رش أوراق محلول "Kemir" أو "Agricola" أو superphosphate (3 جم لكل 1 لتر من الماء).
يتم رش الشتلات وسقيها ، مع التأكد من أن الكتلة الترابية ذات الجذور الصغيرة دائمًا ما تكون في حالة رطبة. يجب أن تحتوي الخزانات على صرف جيد لتجنب ركود المياه وتآكل الجذور والسيقان.
تصلب الشتلات
من الضروري البدء في التصلب التدريجي أسبوعين قبل زراعة النباتات في منطقة مفتوحة ، خفض درجة الحرارة إلى +6 ... + 8 ° درجة مئوية للقيام بذلك ، يخرجون إلى الشرفة أو الشارع أولاً لفترة قصيرة. تدريجيا ، يتم زيادة مدة التصلب طوال اليوم. للتصلب ، بالإضافة إلى الهواء ، يمكنك استخدام الصلصة العلوية مع البوتاسيوم أو كبريتات اليوريا (25 جم من الدواء لكل دلو من الماء) بمعدل تدفق 100 مل لكل شجيرة عند الري.
غرس الشتلات في الأرض
يجب أن يكون مكان زراعة الشتلات مسطحًا ومشمسًا ويسمح بتحيز طفيف إلى الجنوب أو الجنوب الشرقي. الثقافة محبة للضوء للغاية ، وحتى مع أدنى تظليل ، لن تتجذر الشتلات. لا يمكنك زراعة الشتلات تحت الأشجار ، ثخن الزراعة. يجب إزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب. يجب حفر الموقع وتخفيفه بعناية لضمان الرطوبة ونفاذية الهواء. إذا كان الموقع منخفضًا ورطبًا ، فمن الضروري تشكيل حواف لتجنب ركود المياه. عمر الشتلات عند الزراعة في الأرض 45-55 يومًا. يجب تشكيل ورقتين حقيقيتين ، والآخر بدأ في النمو.
في ظل هذه الظروف ، تكون الثقافة قوية جدًا وستقف في تبريد الربيع ، وفي الفترات اللاحقة وفي صقيع الخريف. لكي تشعر الشتلات بالراحة في مكان دائم ، يجب زراعتها في شهر مايو ، عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى + 7 ... + 12 ° درجة مئوية. في الأيام الأولى ، يمكن أن تكون المزارع الواقية من شمس الظهيرة منسوجة أو أغصان أو أوراق كبيرة. قبل الزرع في الأرض ، من الممكن صب الشتلات بمبيدات حشرية جهازية لمنع تلف الآفات ، على سبيل المثال ، Aktara ، VDG.
هام! يمكن رش أسرة الشتلات بطبقة رقيقة من خليط من التبغ والرماد. سيكون هذا بمثابة علاج وقائي ضد الآفات وتوفير صلصة البوتاسيوم.
مخطط الزراعة: 60 × 60 سم ، 60 × 45 × 50 سم أو 70 × 45 × 70 سم ، مع تحمل كثافة 2-4 شجيرات لكل 1 متر مربع. يمكن تعميق براعم الشتلات الممدودة فقط قليلاً إلى الأوراق السفلية.
رعاية الملفوف في الهواء الطلق
تتكون رعاية الزراعة المنتظمة من إزالة الأعشاب الضارة وتخفيفها وسقيها وتخصيبها. يجب عليك فحص الموقع بعناية من أجل ملاحظة الآفات الخبيثة في الوقت المناسب واتخاذ الإجراءات التصحيحية.
الري والأسمدة
مثل أي ثقافة أخرى ، يحتاج الملفوف إلى المغذيات ، لأنه ليس من السهل زراعة رؤوس 6 كجم لكل منها. يجب أن تأخذ حسابات معدلات الأسمدة في الاعتبار مراحل تطور المحاصيل وهيكل التربة وخصوبتها. مع نقص المعادن ، يتباطأ نمو النبات ، ويرتبط رؤوس الملفوف بشكل سيئ. للموسم يجب أن يكون أعلى 2-4 ضمادة. الرضاعة الأولى (10 أيام بعد الزراعة).
يمكنك استخدام:
- المواد العضوية (0.5 كجم من روث مولي أو الطيور لكل دلو من الماء بمعدل تدفق 500 مل لكل شجيرة) ؛
- أسمدة البوتاس والسوبر فوسفات (20 جم لكل منهما) مع إضافة اليوريا (10 جم) لكل دلو من الماء ؛
- حل الأسمدة الدبالية "قوة الحياة: وفرة الخضروات" ، "أغريكولا 1" ، "كاليفوس إن".
يتم التغذية الإضافية على فترات أسبوعين. الضمادة العلوية الثانية مع زيادة كتلة الورقة. النيتروجين في الأسمدة مهم هنا. تركيبة مخاليط المغذيات ومعدلات الاستهلاك هي نفسها. التغذية الثالثة في مرحلة تكوين الرأس. هناك حاجة إلى الأسمدة الفوسفورية والبوتاسيوم (مونوفوسفات البوتاسيوم ، نيتروفوسفات) هنا. علاوة على ذلك ، مع النمو الضعيف ، يتم تخصيبه 1-2 مرات بمحلول من الأسمدة النيتروجينية والبوتاسيوم. تمتزج الأسمدة المعدنية الجافة مع مياه الري وتندمج مع تخفيف ضحل.
يؤدي نقص الرطوبة إلى موت الأوراق الشابة وهذا الرأس من الملفوف يحتوي على طبقات من الأوراق الداكنة في القسم. يتميز الملفوف المهيمن F1 بمقاومة عالية لهذا العيب ، بسبب المقاومة الحرارية للصنف. لكن المقاومة الحرارية للصنف المهيمن F1 لا تستبعد الحاجة إلى الاستزراع في الري. علاوة على ذلك ، يعد الرش أكثر ملاءمة من الري بالتنقيط. يجب أن تسقي الشتلات بعد الزراعة لمدة أسبوعين كل يومين في غياب المطر وتجفيف التربة.
هام! بعد كل ضمادة ، يجب سقي النبات عن طريق الرش لغسل الأسمدة المتبقية من الأوراق لتجنب الحروق.
في المستقبل ، تتطلب مرحلة العنوان كميات كبيرة ومتكررة من الري. يتم ري النباتات تحت جذر الماء الدافئ في الشمس في الصباح أو في المساء. من الجيد أن تسقيها بمياه الأمطار ، إذا تم تنظيم مجموعتها. قبل حصاد الملفوف ، يتم تقليل الري ، وقبل شهر من الحصاد ، يتم إيقافه تمامًا. هذه الطريقة تقضي على تشقق الرؤوس وتزيد من العمر الافتراضي.
تخفيف التربة
يجب الحفاظ على الأسرة نظيفة وإزالة الأعشاب الضارة المنتظمة التي تزيل المواد الغذائية من الملفوف (30٪) ، وتحجب المزروعات وتخلق ظروفًا مواتية لانتشار الآفات الضارة. يتم حل هذه المشاكل بمساعدة التدابير الزراعية التقنية في إزالة الأعشاب الضارة والزراعة. إلى جانب إزالة الأعشاب الضارة ، من الممكن القيام بزراعة مساحات الصفوف ، ويعتبر تخفيف التربة تقنية زراعية مهمة تسمح بتحسين الرطوبة ونفاذية الهواء في التربة.
يجب أن يتم ذلك في اليوم التالي بعد المطر أو الري ، بحيث لا تتكون قشرة التربة. يجب أن تتم الزراعة الأولى بعد 10 أيام من الزرع - خلال هذه الفترة تنمو الأعشاب الضارة بنشاط. يصبح عميقًا - 7-10 سم ، ثم يقل العمق إلى 3-5 سم حتى لا يتلف جذور السطح. يتم فك الممرات حتى عمق 8-10 سم ، جنبًا إلى جنب مع الارتخاء ، تزرع التلال من أجل تكوين جذور جديدة وتحسين التغذية وضمان مقاومة النبات للسكن.
يسمح لك التغطية بالقش أو نشارة الخشب أو الفيلم بالتخلص من الأعشاب الضارة لفترة طويلة ، لضمان الحفاظ على الرطوبة وتطوير نظام الجذر
مكافحة الآفات والأمراض
الهجين المهيمن F1 مقاوم وراثيا لعدوى الفيوزاريوم (العدوى الفطرية لنظام الجذر) ، البكتريا الوعائية ، وهزيمة تربس التبغ ، الذي كان الهدف الرئيسي للمربين.ولكن الأمراض والآفات الأخرى ، يمكن أن تتأثر الثقافة في انتهاك لمتطلبات التكنولوجيا الزراعية أو من النباتات المجاورة. يمكن أن يقلل تناوب المحاصيل وتفتيش الزراعة والتدابير الوقائية من خطر التلف. خلال الموسم ، لأغراض وقائية ، يجب معالجة المزروعات مع Fitosporin أو Oksikhom أو Abiga-Peak أو الكبريت الغروي عدة مرات ، مع الجمع بين الري التالي.
عندما تظهر الآفات ، تعالج الشجيرات:
- من ذباب الملفوف - "بازودين" ؛
- من البراغيث ، حشرات المن ، اليرقات - "Iskra DE" و "Iskra-M" و "Senpai" و "Fufanon" و "Inta-Vir" و "Knockdown" ؛
- من الرخويات - "ميتا" ، "ميتالدهيد" ، رش بمحلول كبريتات النحاس (0.5٪).
يجب تغيير الأدوية بشكل دوري. إزالة وحرق أجزاء النبات المريضة والمريضة. تساهم الزراعة المشتركة للخس والثوم والكرفس والكزبرة والبصل في حماية إضافية للآفات وتحسين التنمية ، كما تحسن الشبت طعم الملفوف.
الحصاد والتخزين
يتم حصاد F1 المسيطر في الصقيع الأول ، اعتمادًا على الظروف الجوية - يمكن أن يكون أكتوبر أو نوفمبر. يجب جمع الملفوف للتخزين على المدى الطويل مع النضج الكامل وفقًا للشروط. قد تذبل الرؤوس المحصودة السابقة أثناء التخزين ، وتصبح الرؤوس المحصودة في الصقيع طرية وقد تتعفن. اختر لهذا ليس يوم ممطر مشمس. يتم قطع رؤوس الملفوف بسكين ، تاركًا الجذع الخارجي 2 سم ، ومراجعته بحثًا عن التلف ويترك على كل من ثلاث أوراق تغطية.
يتم ضمان الحد الأقصى من جودة الحفظ ليس فقط من خلال التنوع ، ولكن أيضًا من خلال حالة غرفة التخزين ، حيث يجب مراعاة المؤشرات المناخية لدرجة الحرارة (-1 ... + 1 درجة مئوية) والرطوبة (95-98٪). في مثل هذه الظروف سيتحمل رؤساء الهجين المهيمن F1 التخزين بهدوء لمدة 8-10 أشهر. يجب تطهير الغرفة باستخدام تبييض الجير أو تبخيرها بالكبريت.
يتم تكديس الملفوف في صناديق أو تجميع الصناديق مع غرز. يمكنك لف الرؤوس بالورق أو فيلم التشبث ووضعها في أكياس. يرش بعض مزارعي الخضار الرؤوس بالطباشير أو يخزنونها بالرمل. بغض النظر عن كيفية تخزين الملفوف ، يجب مراجعته وتصنيفه بشكل دوري ، وإزالة العينات التالفة.
يعتبر الملفوف "الخبز الثاني" ولا تكتمل حديقة واحدة بدون هذه الثقافة. مجموعة Dominant F1 هي مجموعة موثوقة ويجب أن تصبح شائعة. إنه متواضع عندما يزرع ، وله غلة جيدة ، وسلامة وجودة رؤوس الملفوف.
