الجزار والحطاب راؤول إسكوين ، المشهور في مقاطعة ترفيل الإسبانية ، أسعد القرويين وسكان القرى المجاورة مؤخرًا ، وكذلك السياح الذين يتجولون في المناطق النائية الأوروبية ، بمعاملة غير عادية. يلتقي الفلاح المبدع بضيوفه بعشاء وافر ، أبرزها نقانق الدم الأسود Morsilla.
"في منطقتنا ، ليس مورسيلا غير شائع ، إنه طبق وطني تقريبًا. - يقول راؤول. "لكنني اقتربت من إعداد هذه النقانق من زاوية غير عادية ، بإضافة قطرة دم بشرية إليها".
في الواقع ، لا يمكن لأحد أن يفاجئ أي شخص مصاب بالمرسى في إسبانيا - يضيف السكان المحليون شرائح من هذه الأطعمة الشهية إلى الحساء أو الشواء أو تزيين الباييلا أو تناولها كطبق مستقل كوجبة خفيفة للوجبة الرئيسية. ولكن بدم الإنسان ، لم يكن أحد قد أعد مورسيلا من قبل.
"أعامل ضيوفي فقط مع Morsilla ، والذي يتم تحضيره بإضافة دمائهم. وليس غريبا. خلاف ذلك ، سيتم اعتبار أكل لحوم البشر! - يقول إسكوين. "بالنسبة لحصة واحدة ، سأحتاج إلى حوالي 40 ملليلتر من دم الإنسان ، بالإضافة إلى الماء والبصل وجري الأرز والماء والتوابل."
راؤول فخور للغاية باختراعه في الطهي ويعتزم الذهاب قريبًا في جولة تذوق الطعام في المقاطعات الإسبانية لغزو السياح والمواطنين الآخرين مع طبقه المميز. هناك حطاب مع النقانق ينتظر بالفعل في مدريد وسرقسطة وبرشلونة وغيرها من المدن الإسبانية الكبيرة والصغيرة. كجزء من العرض ، ستأخذ الممرضات المدربة مهنيًا الدم لإنشاء النقانق من المشترين.
