العنب معروف للبشرية منذ فترة طويلة ويعتبر من أوائل نباتات التوت التي يزرعها الناس. من الصعب حساب عدد الأصناف المزروعة في بلدان مختلفة. تقدم هذه المقالة وصفًا تفصيليًا للصنف الوردي من تشكيلة Timur الشائعة.
قصة المظهر
ظهر العنب تيمور بسبب عمل مربي معهد زراعة الكروم وصناعة النبيذ في مدينة نوفوتشركاسك. أجرى هذا المعهد بنجاح العمل على اختيار الأصناف التي من شأنها تحمل الظروف المناخية القاسية للمنطقة الشمالية.
من بين هذه الهجائن ، منذ حوالي نصف قرن ، تم إنشاء Timur ، وكان الزوج الأصلي منه نوعين - Frumoasa Albe (مترجمة من الجمال الروماني الأبيض) من مولدوفا والهجين المحلي الهجين. ليس من قبيل المصادفة أن الصنف الجديد أُطلق عليه اسم تيمور: في اللغات التركية يعني "الحديد" ، وكان التنوع حقًا ثابتًا وصلبًا.
هل تعلم تبلغ المساحة المزروعة بالكروم على كوكبنا حوالي 80.000 كيلومتر مربع. ويتم استخدام الحصاد بأكمله: 71 ٪ - لإنتاج النبيذ ، 27 ٪ - يذهب للجمهور مباشرة ، 2 ٪ - للزبيب.
في البداية ، كان الهجين أبيض فقط ، وبعد ذلك ، بجهود المربين من مدينة زابوروجي ، ظهر ابن عمه الوردي عن طريق العبور مع مجموعة Vostorg Krasny. يسمى الشكل الهجين الجديد Timur Pink.
معلومات عامة عن أصناف العنب "تيمور"
يحتوي هذا التنوع على ميزات رائعة تميزه عن الآخرين.
وصف مظهر الصنف
الشجيرات نظيفة وصغيرة الحجم. للكرمة لون بني وتنمو جيدًا ، لذلك غالبًا ما يزرع هذا النوع كتحوط. أوراق متوسطة الحجم ذات سطح مجعد وشكل ثلاثي الأصابع وحواف منحوتة. تزهر الأدغال بزهور خضراء فاتحة صغيرة. كل زهرة مخنثين وملقحة ذاتيا.
الثمار كبيرة ، يصل وزن كل منها إلى 10 غرامات ، شكل حلمة الثدي ، يتم تشكيل مجموعة على شكل مخروط أو اسطوانة. كثافة فراشي العنب متوسطة ، الوزن 400-600 جرام ، والعينات الفردية - حتى 800.
هام! بسبب الحلاوة الجيدة ، يجذب التوت تيمور الحشرات المختلفة ، بما في ذلك الدبابير. يمكن أن يؤدي هذا إلى خسارة كبيرة في المحصول ، وبالتالي هناك حاجة إلى الحماية في شكل مصائد أو مأوى بشبكة.
وصف الخصائص الرئيسية للعنب
ينتمي العنب تيمور إلى أصناف المائدة البيضاء وله الخصائص التالية:
- مقاومة ممتازة للصقيع ، تتحمل حتى -25 درجة مئوية ؛
- بقاء جيد للشتلات ، يتم تطعيمها بسهولة على الشجيرات الأخرى ؛
- النضج المبكر للفاكهة ؛
- طعم حلو (سكر 25 ٪) ، مع جوزة الطيب ؛
- التوت هو أول لون أخضر فاتح ، ثم في عملية نضج أشكال العنبر تظهر ؛
- جلد التوت رقيق ، ممزق بسهولة ؛
- يتميز اللب بكثافة وأزمة مميزة.
مقاومة الأمراض والآفات
هذا الهجين مقاوم للغاية لأمراض العنب مثل العفن ، والأوديوم ، والعفن الرمادي. لقد ورث هذه الخصائص الرائعة من أسلافه.
تطبيق تيمور
يتم استخدام التوت:
- مباشرة إلى الطعام ؛
- لإنتاج العصير والنبيذ ؛
- للزبيب.
مزايا وعيوب الصنف
- فوائد هذا العنب:
- ينضج التوت مبكرًا ، بعد مرور 110 يومًا فقط من الإزهار ؛
- التوت غني ، عطر ، مع لحم هش وقشر رقيق ؛
- مقاومة جيدة للأمراض المميزة على نطاق واسع ؛
- تسمح لك مقاومة الصقيع العالية بزراعة مجموعة متنوعة في المناطق الشمالية ؛
- عائد جيد مع متوسط حجم الشجيرة.
- ولكن هناك بعض العيوب:
- إذا تم وضع الشتلات بجوار شجيرات العنب الكبيرة ، فسيكون نمو الشباب ضعيفًا ، لذلك هناك حاجة لتطعيم Timur للأصناف الطويلة ؛
- الطلب على نوع التربة التي يجب أن تكون فضفاضة وليست رطبة ؛
- مع مقاومة الصقيع العالية بشكل عام ، لا تتسامح الكرمة نفسها مع الصقيع الكبير ، لذلك هناك حاجة إلى مأوى لفترة الشتاء.
متنوعة العنب تيمور الوردي
الأخ الأصغر لتيمور الأبيض ، الوردي ، ليس شائعًا جدًا ، لكن لونه غير المعتاد والتوت الحلو للغاية وجد معجبيهم المنتظمين بين عشاق زراعة العنب.
الاختلافات والتشابه مع الأبيض الأكثر شعبية
يشبه الهجين الوردي اللون الأبيض من حيث أنه يتمتع بنفس مقاومة الصقيع ، ويعطي حصادًا جيدًا ، ويتكاثر بشكل جيد ويمكن تطعيمه بسهولة على أي مخزون.
هام! نظرًا لمحتواها من السعرات الحرارية العالية ، يجب استخدام Timur Pink من قبل الأشخاص المعرضين لزيادة الوزن أو الاعتماد على الأنسولين ، بحذر.
وإليك ميزاتها المميزة:
- تتمتع الأدغال بنمو أقوى ؛
- العنب له لون وردي جميل ، مما يزيد من الديكور والجاذبية ؛
- الباقات والتوت أكبر ؛
- تحتوي الفاكهة على المزيد من السكر ، مما يعني أن المحتوى من السعرات الحرارية لهذا النوع أعلى ؛
- التقشير أكثر سمكًا قليلاً ، ولا يتشقق كثيرًا ، ولكنه ليس صعبًا على الإطلاق ، ولا يسبب صعوبات في المضغ ؛
- يحدث نضج الثمار بعد ذلك بقليل ، بعد حوالي 120-130 يومًا.
- المجموعات أقل كثافة ولها فجوات ، الشكل مخروطي ؛
- أقل مقاومة لأمراض العنب ، يتطلب علاجًا دوريًا بمبيدات الفطريات كوقاية ، خاصةً ضد القراد.
ملامح زراعة وتربية أصناف العنب تيمور
لقد حان الوقت لتعريفك بمتطلبات زراعة هذا الهجين وتنميته ، حيث ستحصل على شجيرات متطورة وحصاد ممتاز.
كيف التربة مثل العنب
تيمور من الصعب إرضاءه عن التربة التي ينمو عليها. على التربة غير المناسبة ، ستكون الثمار مختلفة تمامًا عما تريد - ستكون أصغر وأصغر وحامض. لذلك ، من المهم تزويد الشتلة بتربة جيدة ، وهي فضفاضة ومغذية وتنفس ، يجب أن تكون حموضتها 5.5-7.0 درجة حموضة.
التربة الطينية والطفيلية لديها مثل هذه المتطلبات.
إذا كانت لديك تربة غير مناسبة ، فيجب زراعتها وفقًا لقيم مناسبة.
ما هي الشتلات الأفضل اتخاذها للزراعة
يمكن الحصول على شتلات الزراعة باستخدام التقنيات الزراعية التالية:
- ينمو من البذور (يستغرق وقتًا طويلاً ولكنه مثير للاهتمام) ؛
- استخدام الانحناءات.
- قطع وتطعيم إضافي لجذور الشجيرات الناضجة بالفعل ، حتى التي تنتمي إلى أصناف أخرى.
يستخدم كل مزارع طريقة يحبها. ولكن ، وفقًا للإحصاءات ، يتم الحصول على أفضل النتائج في حالة ترقيع الجذر إلى أصناف أكبر وأقل إرضاءً للتربة. مع هذه التقنية لوحظت زيادة كبيرة في الغلة.
عمر النبات الصغير مهم أيضًا. إنه أمر جيد إذا كان عمره عام واحد ، والذي يتكيف بسرعة مع الظروف الجديدة.
على نفس القدر من الأهمية حالة الشتلات الصغيرة أثناء الاستحواذ والغرس.
يجب أن تستوفي المتطلبات التالية:
- نظام الجذر غير تالف ، وليس جافًا ، وليس له أي علامات على المرض ، فمن الضروري أن يكون له العديد من الجذور العظمية ، التي يبلغ قطرها أكثر من 2 ملليمتر ؛
- ارتفاع الشتلة لا يقل عن 40 سم ؛
- هناك ما لا يقل عن 4-5 عيون على الكرمة ؛
- إذا كانت هناك أوراق ، فتأكد من تطويرها بشكل طبيعي وعدم تلفها.
زراعة العنب
من الشروط المهمة للبقاء الجيد للشتلات هو الاختيار الصحيح للموقع. ازرع حيث لا يوجد ظل ، ولكن هناك حماية ضد المسودات. بالإضافة إلى ذلك ، ضع الشجيرات دائمًا على الجانب الجنوبي من المنزل وحافظ على مسافة 3-4 أمتار منه.
لإعداد شتلات عالية الجودة ، تحتاج إلى معرفة متى يحين وقت زراعتها.
وقت الهبوط
إذا كنت تخطط لزرع الشتلات في شجيرات البالغين ، فمن الأفضل القيام بذلك في الربيع (أبريل ومايو). خلال الفترة الدافئة ، سوف يتجذر نمو الشباب جيدًا ويدخل البرد دون أي مشاكل.
إذا كنت تستخدم زراعة الجذور للشتلات ، فمن المستحسن القيام بذلك في الخريف (سبتمبر ، أكتوبر). خلال هذه الفترة ، يتركز الحد الأقصى لتركيز العناصر المفيدة والرطوبة في الأرض.
ميزات العناية بالعنب
ينتمي Timur إلى تلك الأصناف التي تحتاج بشدة إلى الرعاية المناسبة ، وإلا فإن الشجيرة ستذبل ببساطة. ومع ذلك ، فإن ضمان الظروف المثلى ليس بالأمر الصعب على الإطلاق.
سقي العنب السليم
تخضع شجيرة العنب لسقي إلزامي قبل الإزهار وفي حالة تكوين الفاكهة الأولية.
بالطبع ، إذا كنت تعيش في منطقة قاحلة وكانت الأمطار نادرة الحدوث ، فسيلزم سقي إضافي ، والذي سيخبرك به النبات نفسه.
إذا كانت أوراق الشجر تتدلى ، فلن تكون الرطوبة كافية.
يجب أن يتم ري الشجيرات بعناية ، يدويًا ، باستخدام الماء الدافئ والمستقر ، مباشرة في دائرة الجذع.
هام! لا تسقي كروم العنب أبدًا عندما تبدأ في التفتح ، أو تبدأ عملية نضج الثمار. يمكن أن يؤدي الري في هذا الوقت إلى سقوط الزهور أو الشقوق في التوت.
تقليم العنب
من حيث التقليم ، لا يختلف تيمور عن إخوته ويحتاج إلى هذا الإجراء ، لأنه يسمح لك بتشكيل شجيرة بشكل صحيح وتحقيق محصول عالي الجودة.
يتم إجراء التشذيب على النحو التالي:
- في الخريف - يتم تقليم كل كرمة مثمرة ويترك حوالي 10 براعم ؛
- في الربيع - تتم إزالة البراعم الصغيرة ، تحتاج إلى المغادرة من 20 إلى 30 عينًا.
كيفية الاستعداد لفصل الشتاء
يحتاج الصنف إلى مأوى لفترة الشتاء - يوصى بهذا الإجراء بعد تقليم الخريف وقبل ظهور الصقيع. للقيام بذلك ، تنحني الفروع بدقة على الأرض ، توضع على أغصان التنوب المعدة مسبقًا أو نشارة الخشب.
كما يتم تغطية العنب من الأعلى ، حيث يمكنك استخدام القصب الجاف أو أغصان التنوب أو صب كمية صغيرة من الأرض. يمكنك صب الثلج ، إن وجد.
خلع الملابس أعلى
يجب تغذية شجيرات العنب مرتين على الأقل في السنة. لهذا ، يتم استخدام الأسمدة العضوية والمعدنية. الشيء الأكثر أهمية هو عدم المبالغة فيه مع الأسمدة النيتروجينية ، والتي يؤثر فائضها سلبًا على التطور الطبيعي للنبات.
الوقاية من الأمراض والآفات
يجب اتخاذ تدابير وقائية من أجل تجنب أمراض العنب والحماية من الآفات المحتملة قبل إزهار الكروم وبعد ذلك مباشرة.
عادة ما يستخدم العلاج بمحلول كبريتات النحاس (يحارب مع العفن الفطري) ، محلول الكبريت الغروي (يحارب مع الأوديوم). لتدمير القراد ، يجب عليك استخدام المبيدات الحشرية ، على سبيل المثال ، Actellic.
هل تعلم لدى الأسبان والبرتغاليين عادة غير عادية في العام الجديد. عندما تبدأ الساعة في الضرب 12 مرة ويصل العام الجديد ، يأكل الناس عنبًا واحدًا مع كل ضربة ويتمنون أمنية.
تم الحصول على صنف العنب Timur حديثًا نسبيًا ، ولكنه انتشر على نطاق واسع ونما حتى في المناطق ذات الشتاء القارس. يوصى به كل من الخبراء والهواة ، لذلك إذا كان لديك خطط لزراعة شجيرات العنب الجديدة ، فتأكد من الانتباه إلى هذا الخيار. نتمنى لكم محاصيل جيدة!
