في مستوطنة من النوع الحضري في Sutiski ، منطقة Tyvrovsky ، منطقة Vinnitsa ، بدأت مجموعة من رجال الأعمال في تنمية القواقع المتوسطية Helix Aspersa Maxima. جاء ذلك من قبل الخدمة الصحفية لإدارة الدولة الإقليمية فينيتسا.
أصبح من الممكن افتتاح مزرعة عائلية لزراعة القواقع الصالحة للأكل بفضل البرنامج الإقليمي لدعم الشركات الصغيرة والمتوسطة. FLP "Prudnik" بدأ للتو العمل مع القواقع المتوسطية. الدعم المالي في شكل تخصيص 200 ألف غريفنا من القروض الميسرة هو مساعدة جيدة للشركات الصغيرة.
أشار النائب الأول لرئيس إدارة الدولة الإقليمية أندريه جيزكو إلى أن هذه المؤسسة الصغيرة المملوكة للعائلة هي كائن فريد ليس فقط في منطقة فينيتسا ، ولكن في جميع أنحاء أوكرانيا. يتعلم فاسيلي برودنيك وابنه مكسيم نشاطًا تجاريًا جديدًا يعتمد على تجربة زملائه من لفيف و Transcarpathia.
من أجل الحياة الطبيعية وزيادة الوزن بسرعة ، تحتاج الرخويات إلى توفير الظروف المثلى. يأمل المزارعون أن تؤتي كل جهودهم ثمارها. تنمو حلزون Helix Aspersa Maxima بسرعة.
لتحقيق الجودة التجارية ، يحتاجون إلى 6 أشهر فقط. يقول فاسيلي برودنيك إن لحم الرخويات من هذا النوع ألذ بكثير وأكثر طراوة من لحوم العنب ، والطلب عليه أعلى.
مع حلول فصل الصيف ، سيتم نقل النمو الشاب من الدفيئة إلى أقفاص في الهواء الطلق ، حيث ينمو بذور اللفت ، وهي غذاء أخضر للقواقع. يأكلون الرخويات والأعلاف المركبة الخاصة ، والتي تسمح لهم بالنمو لموسم واحد. بالفعل في نهاية سبتمبر ، سيتم جمع القواقع وإعدادها للبيع.
