الدورات الأولى تجذب الكثيرين مع مغذيتهم ورائحتهم. من أجل التغيير ، يمكنك طهي الحساء المهروس ، والذي سوف يسعدك بقوام رقيق وسيكون خيارًا رائعًا لتناول وجبة غداء شهية. بالإضافة إلى ذلك ، يتم هضم هذا الحساء بشكل جيد من قبل الجهاز الهضمي. يتم تقديم وصفة كلاسيكية بسيطة مع تعليمات الطبخ خطوة بخطوة في هذه المقالة.

اختيار وتحضير المكونات

لإعداد الطبق الأول ، تحتاج إلى اختيار الفطر الطازج الذي يتوافق مع هذه الخصائص:

• متوسط ​​الحجم
• أبيض أو وردي
• بدون بقع ، اسوداد ، مخاط على السطح ؛
• مرن
• برائحة الفطر اللطيفة.

الفطر قبل النقع ليس ضروريًا. يجب تنظيفها فقط من الأوساخ وغسلها وتحديثها على شرائح الساقين وتقطيعها إلى شرائح. كيف بالضبط سيتم قطعهم لشوربة الفطر المهروس المخفوق مع الخلاط لا يهم.

هام! إذا تم طهي الحساء لبضعة أيام ، فمن الجدير ترك كمية صغيرة من مرق البطاطس في الثلاجة. يمكنهم تخفيف الطبق إلى الاتساق المطلوب ، لأنه بعد التخزين في الثلاجة سوف يصبح أكثر سمكًا.

شوربة كريم الفطر بالكريمة سهلة وبسيطة في المنزل. الشيء الرئيسي هو اختيار منتجات طازجة وعالية الجودة ، بالإضافة إلى اتباع نصائح الطهي. في هذه الحالة ، سيتحول الطبق إلى سميك وغني ومغذي.