يمكن أن يكون الأرز مع الفطر والخضروات بديلاً رائعًا للأطباق الجانبية المعتادة. يمكن دمجه مع اللحم أو السمك أو اللحم البقري أو تقديمه بشكل مستقل كوجبة احتفالية أو يومية. تقنية إعداده بسيطة ، وجميع المنتجات غير مكلفة وبأسعار معقولة ، خاصة في منتصف موسم الفطر. دلل نفسك وأحبائك بطبق جانبي لذيذ ، وقضاء أقل جهد ووقت.

اختيار وتحضير المكونات

تمثل الخضروات والأرز مزيجًا متناغمًا ، مما يجعل الطبق سهلًا وليس عالي السعرات الحرارية ، والطعم فريد في كل مرة بفضل استخدام المكونات المختلفة. يمكنك تناول أي خضروات ، ولكن من الأفضل استخدام البازلاء والذرة وفاصوليا الهليون والقرنبيط والبروكلي والبصل والجزر.

سيكون الطعم أكثر إشراقًا مع الخضار الطازجة ، ومع ذلك ، إذا لم يكن من الممكن استخدامها (على سبيل المثال ، في موسم البرد) ، يمكنك شراء الأطعمة المجمدة أو المعلبة. قبل الشراء ، انتبه إلى تاريخ انتهاء الصلاحية المشار إليه على العبوة.

هام! يجب ألا تحتوي عبوة المتجر بالخضروات المجمدة على ثلوج أو كتلة ثلجية ، شوائب أجنبية. لا يجب عليك أيضًا شراء المنتجات التي مرت عامًا منذ تصنيعها - بعد التخزين على المدى الطويل ، تفقد هذه الخضروات طعمها.

غالبًا ما يستخدم الفطر الفطر ، لأنه من السهل العثور عليه طازجًا في الشتاء والصيف ، ومع ذلك ، في موسم الفطر ، يمكنك استخدام الأنواع الأخرى المتاحة. للطبخ ، يتم أخذ الفطر الطازج فقط. قبل طهي الأرز بالخضار ، يجب عليك اختيار فواكه عالية الجودة ، دون أي علامات على العيوب والتسوس.

يجب غسلها وتقشيرها وتنظيفها بالكامل من الأجزاء الزائدة. بالنسبة للبصل ، من الأفضل استخدام مجموعة متنوعة من البيض أو الاسترليني ، وبالنسبة إلى الذرة ، اختر أصنافًا حلوة. يمكن تناول الأرز من أي نوع ، ولكن قبل البدء في العملية ، تأكد من شطفه من النشا اللاصق في عدة مياه.

وصفات الأرز مع الفطر والخضروات

لا يمكنك حساب خيارات الطبق الجانبي من الأرز مع الفطر والخضروات ، ولكن يتم تحضيرها جميعًا وفقًا لنفس المبدأ. يمكنك الابتعاد عن الوصفات الصارمة ، واستكمالها بالخضروات المفضلة لديك ، وضبط التوابل والنسب حسب الذوق. بعد اتباع الوصفات البسيطة خطوة بخطوة ، سيستغرق إعدادك للطبق الجانبي الإضافي في كل مرة وقتًا أقل.

هل تعلم نشا الأرز له خصائص فريدة من نوعها ولا يستخدم فقط في الطهي ، ولكن أيضًا في مستحضرات التجميل والعطور. نظرًا لقدرتها على امتصاص إفرازات الغدد الدهنية ، فهي مكون لا غنى عنه في العديد من الكريمات ومزيلات العرق.

الجزء الرئيسي من الوقت الذي يتم فيه طهي الأرز بالخضروات هو تقطيع المكونات ، في حين أن عملية الطهي نفسها لن تستغرق أكثر من 20 دقيقة. يمكن العثور على منتجات بأسعار معقولة وغير مكلفة في أي وقت من السنة ، والعملية نفسها سهلة وسيتم تذكرها في المرة الأولى. جهز جميع أفراد الأسرة طبق جانبي أصلي برائحة الخضروات الطازجة وابتكار أشكال جديدة!