يتم تمرير هذه الوصفة من الفم إلى الفم من الطهي إلى الطهي ، ونتيجة لذلك ، يظهر السمان العصير والرائع واللامع ، المخبوز بالخضروات في طبقة زجاجية عطرة ، على طاولات العطلات حول العالم.

ليس من الصعب تحضير هذا السمان ، وخصوصية هذا الطبق هو أنه يمكن إعداده في غضون نصف ساعة. وبعبارة أخرى ، فإن هذه الوصفة هي يد العون لأولئك الذين لا يحبون قضاء الكثير من الوقت في المطبخ أو ينتظرون زيارة الضيوف المفاجئين.

السمان المخبوز بالخضروات - حتى يبدو احتفاليًا وشهيًا!

لإظهار سمان الأعياد على طاولتك ، قم بتخزين المكونات التالية:

• 6 سمان
• 6 ملاعق كبيرة عسل
• 12 ذرة
• 300 غرام من حبوب الخيط ؛
• 2 بصل.
• 12 جزر طفل أو 6 عادي ؛
• 2 فليفلة كبيرة
• 6 شرائح من لحم الخنزير المقدد المدخن ؛
• 3 ملاعق كبيرة زبدة
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• الملح والتوابل حسب الذوق.

يجب غسل جثث السمان جيدًا تحت الماء الجاري وتربيتها جيدًا بالمناشف الورقية. تنظف الجثث النظيفة والجافة وتُمسح قليلاً بالملح وتلف في "ثوب" لحم الخنزير المقدد.

يمكن أن يكون تقديم هذا الطبق رائعًا إذا أظهرت القليل من الخيال ومهارة الطهي

نقوم بتسخين الخضار والزبدة في مقلاة من الحديد الزهر (إذا لم يكن هناك شيء ، المعتاد غير اللاصق) ، ننشر السمان في اللحم المقدد ونقليها حتى تصبح القشرة.

عندما يُقلى السمان من جميع الجهات ، انقلها إلى صفيحة خبز مغطاة بالرق ، أو في شكل مقاوم للحرارة ، نرسل أيضًا جزرًا صغيرة (أو عادية - مقشرة ومفرومة إلى كعك صغيرة) ، بصل ريش مقطع ، خبز فلفل بني ، فاصوليا خضراء و ذرة.

إذا رغبت في ذلك ، أثناء الخبز ، يمكنك إضافة شرائح التين أو الكمثرى إلى سمان العسل

اخبزي كل شيء لمدة 15 دقيقة في الفرن ، مسخن إلى 200 درجة. في نهاية الخبز ، قم بإزالة النموذج ، ودهن السمان بالعسل بفرشاة وأعده إلى الفرن لمدة 5 دقائق عند درجة حرارة 200 درجة.

تُقدم مقسمة أو على طبق مشترك. الحبوب المسلوقة (البرغل أو الكسكس) أو شرائح البطاطا المخبوزة ستكون زوجًا مثاليًا لمثل هذا السمان.