خيار Nezhinsky مألوف لجميع البستانيين ذوي الخبرة والمبتدئين في هذه المسألة. ومع ذلك ، على الرغم من شعبية هذا التنوع ، لا يعرف الجميع الفروق الدقيقة في زراعته. لهذا السبب ، قبل زراعة خيار Nezhinsky على موقعك ، يجب عليك دراسة جميع التفاصيل الدقيقة والقواعد.
سجل الاختيار
يسمى هذا التنوع بحق القديمة. بدأت هذه الخيار في النمو في أوكرانيا في مدينة نيجين ، ولهذا السبب جاء اسمها. يعتبر مربي الصف الإغريق الذين استقروا في هذه المنطقة في القرن السابع عشر. بعد أن حصلوا على حق الحكم الذاتي من بوجدان خملنيتسكي ، بدأوا في إنشاء منازلهم وحدائقهم. نما الإغريق الخيار في السهول الفيضية لنهر أوستر ، وبعد الحصاد قاموا بتمليحهم وفقًا لوصفتهم الخاصة.
في هذا الشكل ، أحبهم السكان المحليون ، الذين بدأوا أيضًا في استخدام طريقة التخليل هذه. اكتسبت هذه الخيار أكبر شعبية في القرن الثامن عشر ، مما أثار إعجاب الإمبراطورة كاثرين العظيمة.
لقد أحببت حقًا طعم الخضار ، ولهذا السبب صدر أمر بتزويد خيار النزهة بالمطبخ الإمبراطوري. ظهر هذا المنتج على الطاولة الإمبراطورية حتى الإطاحة بالقوة الإمبراطورية في عام 1917.هل تعلم بدأ الخيار في النمو في الألفية الثالثة قبل الميلاد. ه. على أراضي الهند الحديثة.
نظرًا لموافقة الإمبراطورة على المنتج ، أصبحت مجموعة Nezhinsky شائعة في العديد من أنحاء العالم. عندما تأسست أوديسا في عام 1793 ، شارك اليونانيون الذين انتقلوا إلى مدينة جديدة وصفة تمليح مع نيزين. بعد ذلك ، بدأ إنتاج المنتج بالفعل من قبل سكان نيجين.
بفضل رجال الأعمال من عائلة Goldenberg ، بدأ بيع هذا الخيار في جميع أنحاء البلاد وحتى تصديره إلى الخارج ، حيث اكتسبوا أيضًا شعبية كبيرة. في عام 1927 ، بدأ مصنع Nezhinsky Canning ، المتخصص في إنتاج هذا المنتج بالذات ، العمل. المصنع يعمل اليوم.
نيزين الخيار نما على نطاق واسع في مساحات شاسعة من اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية حتى وباء العفن الفطري (peronosporosis) ، الذي حدث في عام 1986. بما أن الصنف كان غير مستقر للغاية لهذه العدوى ، فإن زراعته إلى حد أكبر لم تدمر.
اليوم ، ومع ذلك ، أصبح التنوع شائعًا مرة أخرى ، حيث صمد أمام منافسة الهجينة المحلية والأجنبية المختلفة في التسعينات. يتم إنتاج خيار Nezhinsky المملح مرة أخرى بكميات كبيرة في أوكرانيا ويتم تصديره إلى أكثر من 30 دولة في العالم.
بعد مرور بعض الوقت ، أنتج المربون الأوكرانيون أصناف Nezhinsky التابعة لها ، مثل Era و Etap و Nezhinka و Nosovsky ، والتي تتميز بمقاومة متزايدة ل peronosporosis والحفاظ على طعم الصنف الأم.
هل تعلم يأتي اسم "الخيار" من اللغة اليونانية في العصر البيزنطي ويعني "غير ناضج".
الخصائص والوصف
تنمو شجيرات الخيار من هذا الصنف على نطاق واسع ومكثف. يمكن أن يصل طول السيقان إلى 1.5-2 م ، كما يلاحظ وجود عدد كبير من العمليات.
الثمار خضراء بيضاوية الشكل. التقشير رقيق ومغطى بدرنات صغيرة. يبلغ طول خيار واحد حوالي 10 سم ، ويبلغ وزنه حوالي 100 جرام ، أما اللب فبعض العصير كثيف جدًا. طعم المنتج معترف به عالميًا كواحد من أفضل الأصناف القديمة.
مواعيد النضج متوسطة أو متأخرة ، بعد 45-65 يومًا من الزراعة ، والتي تعتبر سمة مميزة لهذا الصنف. تؤتي ثمارها حتى أكتوبر ، عندما تتوقف الأنواع الهجينة المبكرة والمتوسطة عن إنتاج المحاصيل. حسب نوع التلقيح ، ينتمي هذا الخيار إلى ملقحات النحل. يمكنك زراعة ثقافة في التربة المفتوحة وفي دفيئة.
إيجابيات وسلبيات التنوع
- خيار Nezhinsky له مزايا عديدة ، بما في ذلك:
- القدرة على زراعة الخضروات في كل من الدفيئة وفي الحديقة ؛
- غلة عالية
- التواضع في المغادرة ، بما في ذلك مقاومة زيادة الجفاف واختلافات درجة الحرارة ؛
- القدرة على نقل الفاكهة دون المساومة على جودتها ؛
- مقاومة بعض الأمراض ، مثل اكتشاف الزيتون والفسيفساء ؛
- خصائص الذوق السليم ، "معيار" معين ؛
- القدرة على تناول الفاكهة الطازجة والمعلبة.
ومع ذلك ، زراعة صنف Nezhinsky ، لا يمكن للمرء أن ينسى بعض عيوبه.
- من بينها ما يلي:
- تربية النحل ، مما يجعل تلقيح الزهور عن طريق الحشرات إلزاميًا لمزيد من الإثمار ؛
- مقاومة منخفضة للغاية للعفن الفطري.
أوقات الهبوط المثلى
يجب أن يتم زرع الشتلات في التربة أو بذر البذور فقط بعد تدفئة الأرض بدرجة كافية. اعتمادًا على الموائل والأحوال الجوية ، يتم الهبوط من العقد الأخير من شهر مايو إلى بداية شهر يونيو. من المهم مراعاة أنه عند استخدام طريقة الشتلات ، من الضروري زرع البذور لزراعة الشتلات قبل 30 إلى 35 يومًا من اليوم الذي تزرع فيه في أرض مفتوحة.
زراعة وزراعة الخيار
هناك طريقتان لزراعة وزراعة خيار Nezhinsky: الشتلات (بذر البذور في حاويات متبوعة بالزراعة في أرض مفتوحة) والشتلات (بذر مواد الزراعة مباشرة في التربة).
للشتلات
يمكن تحضير التربة للشتلات بشكل مستقل. أحد خيارات الركيزة هو خليط بنسب متساوية من العشب والخث والدبال والنشارة المتعفنة. يمكنك أيضًا شراء مزيج تربة جاهز لشتلات الخيار.
يجب تطهير البذور ببرمنجنات البوتاسيوم قبل الزراعة. يجب زراعتها في حاويات منفصلة ، على سبيل المثال ، أكواب بلاستيكية. سيؤثر استخدام أقراص الخث أيضًا بشكل إيجابي على حالة الشتلات.
وفقًا لتقنية الزراعة ، يجب دفن البذور 2-3 سم في التربة. يجب ترطيب الشتلات بشكل دوري من مسدس الرش ، مما يمنع التربة من الجفاف.
هام! من غير المرغوب فيه للغاية أن تفرط الركيزة عند زراعة شتلات الخيار ، لأن هذا يمكن أن يعطل نمو الجذور.
قبل أسبوع من الزرع إلى مكان دائم ، تحتاج الشتلات إلى بدء التصلب. في الأيام الأولى ، يجب تنفيذ الحاويات في الهواء في النهار ، وقبل النزول مباشرة ، يمكنك تركها في الشارع وفي الليل.
تزرع الشتلات في تربة مفتوحة في اليوم 30-31 بعد الزراعة ، مع الحفاظ على مسافة تتراوح بين 30-50 سم بين الشجيرات.
بطريقة متهورة
ميزة هذه الطريقة هي عدم الحاجة إلى الزرع ، مما يؤثر بشكل إيجابي على نمو النبات.
يجب أن يكون موقع الهبوط فضفاضًا ، لذا فإن التربة الطينية والأنواع الثقيلة الأخرى من التربة غير مناسبة عادةً لزراعة الخيار. بذر البذور أفضل في المكان الذي اعتادت فيه زراعة البطاطس أو الطماطم أو الملفوف.
لإعداد التلال ، تحتاج إلى اللجوء إلى مثل هذه التدابير:
- في الخريف ، يمكن إضافة المواد العضوية إلى التربة في شكل روث ؛
- قبل الزراعة بشهر ، يجب حفر التربة حتى عمق 20 سم ؛
- من المهم عدم وجود الأعشاب الضارة في موقع الزراعة.
هناك طريقتان لزرع البذور:
- شريط (0.3-0.4 م بين الشجيرات و 0.4-0.5 م بين الصفوف) ؛
- حفرة (0.4-0.5 م بين الحفر).
في حفرة واحدة ، من الأفضل زراعة ما يصل إلى 5 بذور على عمق حوالي 3 سم ، وبعد الزراعة ، يجب تغطية التربة بالبولي إيثيلين وإزالتها فقط بعد ظهورها. في الوقت نفسه ، يجب أن يكون الري معتدلًا ؛ لا يجب السماح بالتجفيف أو التشبع بالماء.
رعاية الخيار بعد الزراعة
للحصول على ثمار وفيرة وعالية الجودة ، يحتاج الخيار إلى رعاية مناسبة. من الضروري ري التربة بشكل صحيح ، وتخصيب الشجيرات ، وربط وتشكيل الرموش ، والعناية بكفاءة بالتربة ، ولا ننسى التدابير الوقائية ضد الأمراض المختلفة.
بوش الرباط والتشكيل
شجيرة الرباط ضرورية للغاية لزراعة الخيار. يساعد على دعم الرموش ، ويحافظ على ثبات مستقر ويمنع بعض الأمراض التي قد تحدث عندما تتلامس الأوراق والتربة. تعريشة هو الأفضل للربط.
يجب أن يتم تكوين الأدغال عن طريق الضغط. هذا أمر مهم لتجنب النمو المفرط للنباتات غير المنضبط. على الجذع الرئيسي ، يجب أن يتم القرص بعد الورقة الخامسة. علاوة على ذلك ، عندما ينمو رموشان جانبيتان ، يجب أيضًا قطعهما بعد الورقة الخامسة. لا يلزم أن يتم الضغط على العمليات التالية.
أعلى خلع الملابس والري
الأسمدة ضرورية لضمان التطور الجيد للشجيرات.
يقترح البستانيون ذوو الخبرة استخدام مخطط التغذية هذا:
- في وجود 2-3 أوراق - 1 ملعقة صغيرة. اليوريا في 5 لترات من الماء ؛
- بعد 14 يومًا من السماد السابق - كرر الإجراء ؛
- خلال فترة الإزهار ، قم بتخصيب الخيار بمزيج مدمج: 50 جم من مولين وملعقة صغيرة من نيتروفوسكا لكل 5 لترات من الماء ؛
- أثناء الإثمار - 1 ساعة نيتروفوسفات لكل 5 لتر من الماء ؛
- بعد أسبوع واحد من السماد السابق ، قم بالتغذية بمزيج مشترك: 10 جم من كبريتات البوتاسيوم ، 1 كجم من مولين و 10 جم من السوبر فوسفات في 20 لتر من الماء.
من الأفضل عدم زيادة جرعات الأسمدة وتواتر تطبيقها. يمكن أن يؤدي التسميد الزائد إلى الإضرار بالأدغال أكثر من ضياعها.
رعاية التربة
بالقرب من شجيرات الخيار ، يجب إزالة الأعشاب الضارة كما تظهر. من الضروري أيضًا فك التربة بشكل دوري بحيث لا تتكون القشرة الصلبة على الأرض.
للحفاظ على هشاشة التربة ، يمكنك تغطية المهاد. هذا ليس الإجراء الأكثر شيوعًا بين البستانيين ، ولكنه فعال للغاية. بالنسبة للتغطية ، أو القش ، أو القش ، أو مواد أخرى مناسبة.
الوقاية من المرض
مقاوم لطخة الزيتون والفسيفساء ، يمكن أن يتأثر خيار Nezhinsky من العفن الفطري وأمراض أخرى.
لتجنب المشاكل في شكل تطور الأمراض ، من الضروري تنفيذ الوقاية في الوقت المناسب ، والتي تشمل التدابير التالية:
- معالجة بسائل بوردو (حتى 2 لتر من محلول العمل ، يتم إعداده وفقًا لتعليمات الشركة الصانعة لكل 10 متر مربع من التربة) ؛
- تجنب الإنزال الكثيف ؛
- التغذية الصحيحة وفي الوقت المناسب ؛
- ربط الأدغال على التعريشات ؛
- معسر الوقت ؛
- تغطية التربة.
حصاد وقواعد التخزين الأساسية
يمكن إزالة حوالي 1 كجم من الفاكهة من 1 متر مربع. يجب أن يكون خيار حصاد Nezhinsky كل يومين على الأقل. من الأفضل ترك السيقان على الخيار ، مما يسمح بتخزينها لفترة أطول.
لضمان تخزين المحصول على المدى الطويل ، يجب عليك تنفيذ الإجراءات التالية:
- لا تغسل الثمار ؛
- تجنب تلف القشر.
- لا تلف الفواكه في البولي إيثيلين ؛
- إبعادهم عن الخضروات الأخرى ؛
- توفير درجة حرارة مستقرة.
- لا تسمح بتبخر الكثير من الرطوبة.
خيار Nezhinsky - مجموعة متنوعة ذات تاريخ طويل ، والتي اكتسبت على مر القرون سمعة ممتازة ودائمة. من خلال الزراعة المناسبة ورعاية شجيرات الخيار ، يمكنك بسهولة الحصول على حصاد غني من الخضار الخضراء اللذيذة.
