من بين العديد من أنواع الملفوف ، تستحق تلك المقاومة للأمراض الفطرية اهتمامًا خاصًا. واحد منهم هو مجموعة متنوعة من Blizzard التي تنضج في وقت متأخر. تعرف على المزيد حول ميزاته وتقنياته الزراعية من المقالة.
تاريخ تربية الأصناف
بليزارد - ممثل كلاسيكي للأصناف المتوسطة المتأخرة من الملفوف. تزن الرؤوس المستديرة الجذابة حوالي 3 كجم وتتميز بطعم ممتاز. تم تقديم الصنف للدراسة من قبل المركز العلمي الاتحادي لإنتاج الخضروات في عام 1983. تم إدراجه في سجل الدولة في عام 1989 وقد حصل منذ ذلك الحين على الاهتمام الذي يستحقه البستانيون. مخصصة للمناطق الوسطى من روسيا ، وكذلك سيبيريا.
الوصف والميزة
تتميز رؤوس مجموعة بليزارد بمظهر سلعي وجودة حفظ جيدة وقابلية للنقل. وهي مناسبة للنمو في قطع الأراضي المنزلية والمزارع الكبيرة.
هل تعلم وفقا لأحد الأساطير اليونانية ، نشأ الملفوف من دموع الملك التراقي ، الذي عوقب من قبل إله صناعة النبيذ ديونيسوس لأنه رفض الاعتراف به كإله. لذلك ، الملفوف اليوناني — رمز الاعتدال.
الخصائص الأساسية للصنف:
- منفذ الأوراق: كبير ، عمودي ؛
- الرأس: مستدير ، كثيف ، أخضر فاتح ؛
- الأوراق: متوسطة الحجم ، مستديرة ، مع حافة متموجة قليلاً وتشميع ؛
- الوزن: 1.8-3.3 كجم ؛
- القطر: متوسط ، 15-17 سم ؛
- الملمس: كثيف ، متموج ؛
- الذوق: حلو ؛
- التسامح / المقاومة: الصنف مقاوم للنخر ، الانصهار ، أمراض نظام الجذر ؛ أيضا مقاومة للتشقق.
- فترة النضج: 130-140 يومًا ؛
- استساغة: عالية ؛
- الإنتاجية: 508-673 كجم / هكتار.
ظهور الملفوف
الملفوف الأبيض الكلاسيكي هو ساق يتكون عليه الرأس. حولها أوراق مطوية لوردة وتشكل رأسًا. ترتفع أوراق ريدة العاصفة الثلجية عموديا ، والتي تميز هذا التنوع عن غيرها. إزالة الشعر بالشمع ليس شديدًا ، حيث يوجد متوسط عدد الأوردة.
مقاومة الصقيع
تم تربية الصنف من أجل سيبيريا وهي واحدة من الأكثر مقاومة للصقيع. ولكن بالنظر إلى موسم زراعة الملفوف ، عليك الانتباه إلى مدة الصيف. إذا كانت قصيرة في المنطقة ، فمن الأفضل زراعة أصناف متوسطة ومتأخرة في البيوت المحمية وتطبيق طريقة الشتلات للزراعة.
صفات الذوق
الصنف عالمي ويمكن استخدامه طازجًا ومناسب لجميع أنواع قطع العمل. تحتوي أوراقها العصير على 4.8-5 غرام من السكر لكل 100 غرام من الأوراق. ويعتقد أن أوراق هذا الصنف أكثر غضًا وأكثر ملاءمة للسلطات والمخللات.
مواعيد النضج والإنتاجية
بليزارد هي مجموعة متنوعة في وقت متأخر. ينضج رأس الملفوف بالكامل لمدة 140 يومًا ، ويصل وزنه الأقصى. تشير بعض المصادر أيضًا إلى فترة تتراوح من 130 إلى 150 يومًا. يمكن افتراض أن الظروف الجوية تؤثر على النضج بهذه الطريقة. ابدأ قطع رؤوس الطعام في اليوم الستين ، ومن أجل التخزين - انتظر حتى تنضج تمامًا.
هل تعلم تظهر المواقع الأثرية أن الناس كانوا يستهلكون الملفوف لأكثر من 5000 عام.
العائد المعلن من المنشئ هو 508-673 كجم / هكتار. يمكن وصفه بأنه متوسط. يتأثر هذا المؤشر بشكل كبير بخصوبة التربة والري في الوقت المناسب.
الصفات اللائقة والعيوب المحتملة للصنف
- مزايا مجموعة بليزارد:
- عائد مستقر
- طعم وعصير ممتاز.
- مقاومة الصقيع
- جودة حفظ جيدة ؛
- عرض ممتاز لرؤوس الملفوف ، والتي لا تتدهور أثناء النقل ؛
- مقاومة التشقق.
- مقاومة المرض
- أطول مدة صلاحية بين الأصناف.
- من بين أوجه القصور لوحظت:
- جدعة كبيرة
- فترة النضج الطويلة: على الرغم من مقاومة الصقيع ، فإن فترة النضج لأكثر من 130 يومًا هي فجوة كبيرة إلى حد ما للمناطق الشمالية مع صيف قصير.
زراعة الشتلات
للحصول على حصاد جيد ، تحتاج إلى البدء بالشتلات عالية الجودة. ثم قم بتزويد النباتات بالظروف المثلى للنمو والتطور. ستقلل الشتلات من الوقت الذي يقضيه الملفوف في الموقع ويحصل على المحصول مبكرًا.
وقت البذر
يتكون غرس الزرع من تحضير البذور والتربة والحاويات. خطط لزراعة النباتات في أبريل لزراعة النباتات الجاهزة على الموقع في مايو. فترة نمو الشتلات: 30 - 35 يومًا. خلال هذا الوقت ، يجب أن تتكون 3-5 أوراق حقيقية على النباتات. إذا زرعت البذور على الفور في الأرض ، فيمكن القيام بذلك في موعد لا يتجاوز 25 أبريل.
هام! يحتفظ رأس الملفوف (الجذع) بمعظم النترات عند معالجة المحاصيل من الأمراض والآفات. لذلك ، يجب التخلص من رأس الملفوف ، ويتم استخدام الأوراق فقط للطعام.
تحضير البذور
الإجراءات الأساسية مع البذور:
- المعايرة
- التطهير
- إنبات.
المعايرة هي عملية اختيار بذور إنبات كبيرة. انقعها في محلول كلوريد الصوديوم 5٪ لمدة 5 دقائق. سوف تظهر تلك التي لن تنبت. والباقي مناسب للهبوط. ضع في اعتبارك أيضًا أنه كلما كانت البذور أكبر ، زادت إمكانية التطور. لذلك ، يمكن أيضًا رفض البذور الصغيرة.
معايرة البذور: بما أن الجراثيم الفطرية غير مرئية للعين المجردة ، تتم معالجة البذور بمحلول وردي شاحب من برمنجنات البوتاسيوم. يعالج هذا الإجراء البذور ويحمي الشتلات من تلف مسببات الأمراض. يعالج بعض المزارعين البذور بمنبه نمو. كما أن العديد منها يزيد من مناعة النباتات ويطهرها.
يضمن المحفز التطور الودي لمقاومة الملفوف والأمراض. لتسريع الإنبات ، تنبت البذور. للقيام بذلك ، يتم وضعها على صحن ومغطاة بقطعة قماش مبللة. في درجة حرارة الغرفة ، يجب أن تنبت بعد 3-4 أيام.
تنبت بذور الكرنب.
تحضير التربة للشتلات
يمكنك زراعة البذور في أكواب الخث أو أقراص الخث. يتم تعبئة أقراص الخث في الشبكة. يعمل كتربة وسماد إضافي. يتم ترطيب القرص بالماء ، ويتم تعميق البذور فيه ويتم وضع الأقراص في حاوية بلاستيكية. إذا قمت بتغطيته بفيلم ، فستكون درجة الحرارة في الداخل أعلى وهذا سيسرع الإنبات.
تنمو الشتلات في أقراص الخث على الفور في وسط غذائي. عند الزرع في الأرض - لا يتم إزالته من الوسط ، ولكن يزرع معه. لذلك ، لا تتضرر جذورها ويواجه النبات ضغطًا أقل من الزرع.
هام! حتى إذا تم شراء التربة للشتلات في متجر ، يجب معالجتها بمحلول برمنجنات البوتاسيوم 3 ٪ لتدمير جراثيم البكتيريا المتعفنة.
ظروف المحاصيل والرعاية
شروط نمو الشتلات الجيدة هي:
- ضوء
- الري المستمر (يجب أن تكون التربة رطبة ، ولكن ليست رطبة) ؛
- بارد (درجة الحرارة في +12 ... + 18 درجة مئوية).
إذا تم زرع الشتلات في أقراص الخث أو تربة مغذية للغاية ، فيمكن حذف الصلصة العلوية. ولكن إذا حدث الزراعة في التربة العادية ، فمن الضروري إطعام النباتات. يجب أن يشتمل الأسمدة على النيتروجين والبوتاسيوم والفوسفور بنسب متساوية. يتم تنفيذ الضمادة العلوية الأولى في المرحلة 2 من الأوراق الحقيقية ، والثانية - بعد أسبوعين من الأول.تصلب الشتلات
نظرًا لأن الظروف المناخية الخارجية لا تتوافق مع ظروف الغرفة ، فإن الشتلات تكون صلبة. تتميز الشتلات الصحية المقواة بجذع سميك ومتطور 3-5 أوراق. لهذا ، يتم إخراج النباتات يوميًا في الهواء أو تركها من خلال نافذة مفتوحة. تبدأ في التصلب قبل أسبوعين من الزراعة في أرض مفتوحة. يزداد الوقت الذي تقضيه النباتات في الهواء باستمرار ، بدءًا من 20 دقيقة.
هل تعلم ويعتقد أن مهد الملفوف — البحر الأبيض المتوسط. على الرغم من الطبيعة في الواقع ، هناك عدد من النباتات الصليبية تدعي هذا الدور. لكن الباحثين لم يتمكنوا من إثبات ذلك على الأقل واحد منهم — الجد الحقيقي للملف الأبيض.
غرس الشتلات في الأرض
يمكن زراعة الملفوف البليزارد في أرض مفتوحة بعد 35-40 يومًا من ظهوره. بالنظر إلى أن وردة الأوراق كبيرة جدًا ، تزرع النباتات على مسافة حوالي 50 سم من بعضها البعض. تزرع الشتلات في صفوف بمسافات بينها من 50 إلى 70 سم ، ويسهل هذا الزراعة رعاية الملفوف: إزالة الأعشاب ، الري ، التسميد والحصاد. قبل الهبوط ، يجب عليك إعداد الموقع. هناك عدد من المتطلبات الإلزامية لاختياره.
يجب أن يكون:
- مشمس
- مصفاة بشكل جيد
- مع التربة المغذية ؛
- لا ينبغي أن ينمو عليها الملفوف قبل هذا الزرع ؛
- مستوى الحموضة هو 6-6.5 درجة حموضة.
إزالة الأكسدة من التربة الحمضية يجب أن تحدث في الخريف. للقيام بذلك ، يضاف دقيق الجير أو الدولوميت إلى التربة أثناء الحفر. خلال فصل الشتاء ، ستقدم التفاعلات الكيميائية المناسبة. يتم إدخال المكونات الجافة إلى عمق 10-15 سم ، وحفر التربة بعناية.
هام! يمكن تعميق الشتلات الممدودة. سيؤدي ذلك إلى تقليل الجذع.
في الربيع ، تم حفر الموقع مرة أخرى ، وإزالة الأعشاب الضارة. إذا كانت النباتات في المنطقة المحددة مريضة بأمراض فطرية ، فسيتم تطهير التربة بمحلول ساخن من كبريتات النحاس 1 ٪ (1 ملعقة كبيرة لكل 10 لترات من الماء). الآن يبقى صنع الدبال أو السماد الفاسد بمعدل 5-8 كجم / متر مربع.
تكنولوجيا الهبوط:
- جعل خندق بعمق حوالي 5 سم ؛
- الماء بوفرة.
- ضع الشتلات في خندق على مسافة حوالي 30 سم من بعضها البعض ؛
- ضغط التربة حول النباتات وملء الخندق ؛
- صب برفق مرة أخرى.
مخطط زراعة الملفوف.رعاية النبات
في الأرض المفتوحة ، يجب أن يسقي الملفوف أسبوعيًا ، ويتم تخصيبه بشكل دوري ، ومكافحة الأعشاب الضارة ، ومكافحة الآفات ، وتخفيف التربة ، والتلال. هذا يساهم في التنمية الجيدة للنباتات والحصاد الغني.
الأسمدة والري
الري الأمثل للملفوف هو الري بالتنقيط. يتكون النظام من موزعات الخط والقطارة. هذا مريح ، حيث يتم توزيع الرطوبة بالتساوي على طول منطقة الجذر إلى العمق المطلوب. بالطريقة نفسها ، يقوم المزارعون بتخصيب الشتلات.
قواعد الري الأساسية:
- الماء كما تجف التربة.ولكن مرة واحدة على الأقل في الأسبوع. يتم ري الشتلات في الأرض المفتوحة حتى 3 مرات في الأسبوع.
- يجب أن تصب المياه ببطءلأن يختار النبات العناصر الغذائية ذات الجذور الدقيقة ، والتي يسهل تدميرها عن طريق الري المكثف.
- لا تخلق جذور مستنقعية. لذلك لن يتمكنوا من تناول العناصر الغذائية ، وسيبدأون في التعفن ، ويموت الملفوف.
- لا ترش الأوراق. تزيد الرطوبة من خطر الإصابة باللفحة المتأخرة والأمراض الأخرى.
بعد 7 أيام من زراعة الشتلات في مكان دائم ، تحتاج إلى إضافة النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم. مصدر النيتروجين هو نترات الأمونيوم. يؤخذ 10 جم ويضاف 10 جم من سماد البوتاس و 20 جم من السوبر فوسفات. بعد 3 أسابيع ، يتم تكرار الضماد العلوي. يتم الاحتفاظ بالتردد حتى نهاية يوليو. في شهر يوليو ، يتم تنفيذ الضمادة العلوية مرتين زيادة حجم البوتاسيوم وإزالة النيتروجين من الخليط.هل تعلم نشأ مصطلح "العثور على الملفوف" من المعتقدات الشعبية بأن الأطفال يجلبون الأرنب - رمز الخصوبة. واختار الملفوف لأن أوراقه واسعة ومريحة ، مثل الحفاضات.
تخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة
الهدف من الحراثة هو تزويد الجذور بكمية كافية من العناصر الغذائية. لذلك ، يتم فكها وإزالة الأعشاب الضارة بشكل دوري. إذا كانت الأرض مغطاة بالغطاء ، فهذا ليس ضروريًا. يمنع نشارة نمو الأعشاب ويحافظ على رطوبة التربة ورخاؤها. يبلغ سمك المهاد حوالي 5 سم ، ويمكن أن يكون من القش ونشارة الخشب وغيرها من المواد العضوية أو غير العضوية.
مكافحة الآفات والأمراض
مع الموقع والظروف المناسبة للنمو ، ستكون نباتات الملفوف قوية بما يكفي لمقاومة الآفات والأمراض بنجاح. إذا كان الطقس غير موات ، يمكن تنشيط الأمراض الفطرية. غالبًا ما تحمل الحشرات الفيروسات ، لذلك يمكن أن تحدث في أي وقت.
يتم علاج الأمراض الفطرية في مرحلة الوقاية عن طريق الرش بمحلول أساسه النحاس. يمكن أن يكون محلول 1٪ من سائل بوردو أو كبريتات النحاس. عندما يتم ترطيب الأوراق بالندى في الصباح ، يتم تنشيط أيونات النحاس وتحييد مسببات الأمراض. ولكن إذا تضررت الورقة بسبب الحشرات ، فعندئذ تخترق الفطريات بسهولة في الداخل. لذلك ، يوصى بمعالجة النباتات قبل ظهور علامات المرض.
إن معالجة مواد الزراعة بمبيدات الفطريات الحيوية ، على سبيل المثال ، Zircon ، تظهر نفسها بشكل جيد. إنه لا يقوي مناعة النبات فحسب ، بل يجعله أيضًا أقل عرضة لمسببات الأمراض.من بين الوسائل الأخرى لمكافحة الأمراض:
- الامتثال دوران المحاصيل؛
- إزالة الحشائش
- تدمير الآفات.
- زراعة أصناف مقاومة للأمراض ، مثل العاصفة الثلجية.
تحدث الحشرات ضررًا كبيرًا للملفوف. البعض منهم حاملات الفيروسات. كما أنها تخلق ظروفًا لتطوير البكتيريا المسببة للأمراض. على سبيل المثال ، يعد الطلاء اللزج الذي يترك حشرات المن وسيلة ممتازة لتطوير الفطريات الساطعة.
تعتمد طرق مكافحة الآفات على نوع الآفة:
- الفراشات - مصدر ظهور اليرقات (اليرقات). من أجل منعهم من الهبوط على النباتات ، يوصى بسحب شبكة فوق الملفوف. هذا صحيح بشكل خاص في أواخر مايو وأوائل يونيو ، عندما يحدث موسم تكاثر الفراشة.
- من الرخويات، الذين يحبون أوراق الشجر أيضًا ، ورش الممرات بالحصى الصغيرة أو الصخور الصدفية. لا تستطيع البزاقات التغلب على مثل هذا الحاجز.
- من براغيث الملفوف يحفظ رطوبة التربة. يهاجمون المحاصيل فقط على التربة الجافة.
تساعد الطيور أيضًا على تقليل أعداد الآفات في منطقتك. لجذبهم - قم بتعليق المغذيات في الشتاء وفي الصيف في حديقتك سيكون هناك المزيد من الطيور.
بالنسبة لأولئك الذين يفضلون مكافحة الآفات بالأدوية الصناعية ، هناك مجموعة واسعة من المبيدات الحشرية:
- "Karbofos" - لحشرات المن.
- "Fitofrerm" - للمسارات ؛
- "Thiophos" - لذبابة الملفوف.
هام! لا تتجاوز الجرعات الموضحة على عبوات المواد الكيميائية. حتى لو كان الدواء منخفض السمية ، فهو غير مفيد للبشر. لا تأكل أيضًا الخضروات التي تمت معالجتها قبل أقل من 3 أسابيع.
الحصاد والتخزين
تكمن خصوصية مجموعة Blizzard في أنه يمكن تخزين رؤوسها لمدة تصل إلى 8 أشهر. هذا أطول من الأصناف الأخرى. وهي أكثر مقاومة للأمراض التي تحدث في ظروف التخزين غير المناسبة. ينضج المحصول بعد 130-140 يومًا من ظهوره. يتم حصاد الملفوف في الطقس الجاف. لا تنتظر الصقيع. درجة الحرارة الدنيا المسموح بها في يوم الحصاد هي +5 ... + 7 ° C. يتم قطع الجذع بسكين حاد ، وترك ارتفاع 8-12 سم.
مكدسة في صناديق أو صناديق ذات تهوية جيدة. يجب أن تكون درجة حرارة الهواء في الغرفة من 0 درجة مئوية إلى + 5 درجات مئوية ، الرطوبة - 90-95٪. يستحق Variety Blizzard الانتباه إلى مذاقه وإمكانية تسويقه. العمر الافتراضي الطويل ، والحياة الجيدة الجيدة ، ومقاومة الأمراض ، والتواضع هي حجج إضافية لزراعة هذا التنوع على الموقع.
