الزنجبيل ، مثل المنشطات المناعية الأخرى ، يزيد من مقاومة جسم الطفل لمسببات الأمراض في البيئة - الحصانة. يحتوي النبات أيضًا على خصائص مطهرة ومضادة للالتهابات. اقرأ المزيد عن طرق استخدامه وخصائصه وإعداد شاي الزنجبيل.
الزنجبيل كمنبه مناعي طبيعي
لزيادة مناعة الطفل ، يوصى بتناول المنشطات المناعية. المواد الموجودة في الزنجبيل تمنع النشاط الميكروبي وردود الفعل التحسسية ، والتي لها تأثير إيجابي على الجسم وتزيد من مقاومته للأمراض. لذلك ، يمكنك استخدامه لتقوية المناعة بدلاً من الأدوية الاصطناعية.
هل تعلم الزنجبيل — نبات الزينة جدا. في المنزل ، في مناخ شبه استوائي ، يتم استخدامه لتجميل الحدائق والمتنزهات.
الخصائص والخصائص الكيميائية
وفقًا للجداول الغذائية ، يحتوي الجذر الطازج على:
- الماء: 81.3٪
- بروتين: 2.2٪ ؛
- الدهون: 0.9٪ ؛
- المعادن: 1.2٪
- الألياف: 5.4٪ ؛
- الكربوهيدرات: 9٪.
تختلف التركيبة الغذائية حسب تنوعها (طازج أو جاف) ، وظروف النمو (المناخ ، وتكوين التربة ، والرطوبة) ، وظروف المعالجة والتحضير والتخزين
يتم شرح الخصائص المفيدة لجذر الزنجبيل بمجموعته الغنية من المكونات النشطة بيولوجيًا. يتكون من أكثر من 400 مركب مختلف. معظمها له خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات. كما تم دراسة الإمكانات المضادة للسرطان في النبات وقدرته على علاج التغيرات التنكسية في الجهاز العضلي الهيكلي (التهاب المفاصل والروماتيزم) والجهاز الهضمي ونظام القلب والأوعية الدموية.
هل تعلم عندما يتقدم جذر الزنجبيل ، يزداد محتوى الزيت العطري فيه. هذا هو السبب في أن العصير مصنوع من الجذر الطازج ، والزيت من أحد الكذب منذ 9 أشهر على الأقل.
- الخصائص العلاجية للنبات:
- مضاد للالتهابات.
- المصانع المستغلة للعمال
- مضاد للجراثيم.
- مضاد للفيروسات.
- المناعي.
- منشط.
- مهدئ.
يحتوي التركيب الكيميائي للنبات على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة:
فيتامينات | المعادن |
|
|
تأثير الزنجبيل على مناعة الطفل
يبدأ التعرض للجسد بالتطهير. يزيل الزنجبيل السموم والجذور الحرة من الجسم. ونتيجة لذلك ، يتم تطبيع نشاط الأنظمة المختلفة ، وزيادة مقاومة الأمراض ، وتعزيز المناعة. تدخل كمية كافية من الفيتامينات إلى الجسم ، وهو أمر مهم في ظروف نقصها الموسمي. يساعد الاستهلاك المنتظم للشاي مع الزنجبيل والليمون والعسل على استعادة توازن الماء ، وهو أمر إيجابي أيضًا لجسم الطفل.
لسنوات عديدة ، تم استخدام العلاجات المنزلية لعلاج المشاكل الصحية للأطفال. فهي لا تسرع عملية التمثيل الغذائي كثيرًا ولديها الحد الأدنى من الآثار الجانبية. الزنجبيل هو أحد هذه العلاجات.
- خصائص الجذر المفيدة لجسم الأطفال:
- يعزز إفراز اللعاب وعصير المعدة ، مما يحسن شهية الطفل وهضمه. المكونات النشطة الموجودة في التركيبة تحفز الهضم والامتصاص. يخفف من الإمساك وانتفاخ البطن عن طريق زيادة نشاط العضلات في الجهاز الهضمي.
- النبات مضاد للقىء (يمنع الغثيان والقيء) ، وهو مفيد بشكل خاص عند السفر مع دوار الحركة.
- له تأثير إيجابي على تناول الطعام والتمثيل الغذائي.
- لديها خصائص قوية مضادة للجراثيم ، وإلى حد ما ، مضادة للفطريات. وقد أظهرت الدراسات أن المكونات النشطة للنباتات تمنع نمو البكتيريا الضارة مثل الإشريكية القولونية والمكورات العنقودية والعقديات والسالمونيلا.
- النبات هو محفز قوي للدورة الدموية ، مما يسبب تأثيرًا محفزًا على عضلة القلب ، ويضعف الدم ويحسن الدورة الدموية. ويعتقد أن تحسين الدورة الدموية يزيد من نشاط التمثيل الغذائي الخلوي ، مما يساهم في التأثيرات المضادة للالتهابات ومضادة للتشنج.
- يحمي من التهابات الجهاز التنفسي. عندما يبدأ الطفل في إظهار العلامات الأولى للإنفلونزا ، يمكن أن يزيل كوب ساخن من مشروب الزنجبيل (الشاي أو التسريب العشبي) احتقان الأنف كما يحفز الكبد على إزالة السموم من مجرى الدم.
- وهو مقشع مطهر يريح الطفل من السعال.
المؤشرات والقيود
يمكن دمج جذر هذا النبات مع الأعشاب والتوابل الأخرى في النظام الغذائي للطفل بالنسب الصحيحة. نظرًا لأن معظم الأعشاب والتوابل الطهي لها تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادة للميكروبات ، عند دمجها مع الزنجبيل ، يتم تحسين التأثير العلاجي.
على الرغم من استخدام الزنجبيل على نطاق واسع كمكون غذائي في النظام الغذائي ، إلا أنه لم يتم تحديد متوسط الجرعة اليومية الموصى بها للأطفال بدقة. لا يوصى بإعطائه للأطفال دون سن الثانية. بعد عامين ، يمكن استخدام الجذر لعلاج الغثيان والتشنجات المعوية والصداع.
هام! موانع الاستعمال الرئيسية هي أنه لا ينبغي تناول الزنجبيل مع مميعات الدم.
الجرعات العالية من الجذر يمكن أن تسبب حرقة خفيفة ، إسهال وتهيج في الغشاء المخاطي للفم. بشكل عام ، يعتبر النبات علاجًا عشبيًا آمنًا. قد يتم تضمينه في النظام الغذائي اليومي بجرعات صغيرة.
شاي بالزنجبيل والعسل والليمون
إذا قمت بإضافة مشروب الزنجبيل مع العسل أو الليمون ، فهذا سيزيد من فائدته ويثريه بمواد إضافية. بسبب ارتفاع نسبة فيتامين ج ، فإن الليمون يقاوم نزلات البرد بشكل فعال. سيضيف العسل نشاطًا مضادًا للبكتيريا. من المستحسن شرب هذا الشاي في الصباح قبل تناول الطعام ثم في فترة ما بعد الظهر ، على حد سواء البالغين والأطفال. يمكن استخدام الأداة كعلاج وقائي ، وكذلك لعلاج الالتهابات الفيروسية.
هام! لا يسمح للأطفال تحت سن واحد بإعطاء العسل. في أجسامهم لا توجد إنزيمات ضرورية يمكنها معالجتها.
الزنجبيل والعسل مفيدان بنفس القدر لصحة الطفل عند السعال ونزلات البرد وارتفاع درجة الحرارة.. لكنها يمكن أن تكون أيضًا جزءًا من النظام الغذائي اليومي كوسيلة للوقاية. يعطي التوابل طعمًا خاصًا ويسرع امتصاص المواد ، بينما يمتص العسل ببطء أكثر ، مع التأكيد على المذاق الطبيعي للطعام. يحتوي كلا المنتجين على العديد من الفيتامينات ومضادات الأكسدة.
وصفة شاي الزنجبيل مع العسل والليمون
110 دقيقة
جذر الزنجبيل الطازج
1 ملعقة صغيرة
شاي أسود أو أخضر
1/2 ملعقة صغيرة
القيمة الغذائية لكل 100 جرام:
- قشري الجذور ، مقطعة إلى قطع صغيرة واخلطيها مع أوراق الشاي.
- اغلي الماء.
- اسكب الماء المغلي على الزنجبيل واتركه لمدة 5 دقائق.
- أضف العسل وعصير الليمون إلى المشروب البارد قليلاً.
لتقديم المشروب باردًا ، أضف مكعبات الثلج أو القليل من الماء الفوار.هام! لا يوجد دليل على أن الزنجبيل مثير للحساسية. لكن بعض الأطفال لا يحبون طعمه. لذلك ، أضفه بكميات صغيرة للسماح للطفل بالاعتياد على المذاق.
يقوي شاي الزنجبيل بشكل مثالي مقاومة الجسم لنزلات البرد. إذا لم تكن هناك موانع ، فتأكد من إعطاء طفلك مثل هذا الشراب الصحي واللذيذ في فترة الذروة. عند تحضير الأطعمة التي تحتوي على البهارات ، تذكر أن الأطفال يطلبون المذاق ، لذا ابدأ دائمًا بكمية صغيرة وزدها تدريجيًا إذا لم يكن الطفل يمانع.