تعتبر شجرة الكمثرى والتفاح ، ربما ، الممثلين الأكثر شيوعًا لأشجار الفاكهة في معظم أراضي روسيا وأوكرانيا وروسيا البيضاء. ومع ذلك ، على الرغم من هذا الظرف ، ومجموعة متنوعة من الأصناف والهجن ، فإن القليل من أنواع الكمثرى يمكن أن تحافظ على مذاقها وإمكانية تسويقها حتى العام الجديد. واحد من هذه الأصناف هو الكمثرى Yakovlevskaya.
وصف أصناف الكمثرى Yakovlevskaya
على الرغم من أن Rosaceae هي أشجار الفاكهة الأكثر شعبية في الجزء الأوروبي من الاتحاد السوفياتي السابق ، إلا أنه لا يوجد العديد من أصناف الكمثرى الشتوية الحقيقية. والحقيقة هي أن الثقافة ، من أجل النضج الطبيعي وتراكم السكريات ، تتطلب كمية معينة من الأيام المشمسة.
يبدأ الشعور بنقص الشمس تقريبًا عند خط عرض الحدود الشمالية لأوكرانيا. يمكن القول أنه حتى وقت قريب ، في الجزء الأكبر من وسط روسيا وجميع أراضي روسيا البيضاء ، كان هناك عدد قليل جدًا من أصناف الكمثرى الشتوية الحقيقية ذات جودة حفظ جيدة.
تقرر تصحيح الوضع من قبل متخصصين في إحدى المؤسسات الرائدة في مجال علم الوراثة والاختيار ، VNIIG و SPR سميت بعد IV Michurina ، تقع في مدينة Michurinsk ، منطقة تامبوف. تم أخذ أصناف Tolgar جمال وابنة الفجر كأساس.
كانت نتيجة العمل تربية العديد من الأصناف الجديدة ذات الصلة ، والتي ، في نفس الوقت ، لها خصائصها الفردية الخاصة: نيك ، فيري ، ياكوفليفسكايا. في العمل على Yakovlevskaya إشراك مربي S.P. ياكوفليف ، ف. Chivilev ، NI سافيليف ، أ. جريبانوفسكي.
تعتبر سنة الميلاد ، أو بالأحرى تسجيل الصنف ، عام 2002 ، عندما أدرجت في سجل الدولة ، وأوصت بالتربية في المجالات التالية:
- بيلغورود ؛
- فورونيج ؛
- كورسك
- ليبيتسك.
- أوريول.
- تامبوف.
بالإضافة إلى المناطق المشار إليها في السجل ، ينمو الصنف جيدًا ويعطي محصولًا كثيرًا إلى الشمال ، حتى منطقة لينينغراد.
وصف الشجرة
يمكن أن تنمو شجرة ذات ارتفاع متوسط حتى 8.5-9.5 م ، ويؤثر نوع الجذر بشكل أساسي على مؤشرات الارتفاع. خلال الموسم ، يمكن أن ينمو الكمثرى بمقدار 24-28 سم ، ويتم توزيعه بعرض 14-16 سم ، وللتاج الشجري شكل نموذجي يشبه الهرم ، وكثافة الخضر متوسطة.
البراعم البنية المستقيمة عارية وليست سميكة. ورقة من الشكل واللون الصحيحين ، يتم صب الجانب العلوي في اللمعان. يتم قطع الكفاف بأسنان صغيرة. الجذع مغطى بعدد كبير من العدس. الكلى متوسطة الحجم على شكل مخروط. يتم خلط الفاكهة في الغالب ، حيث تولد الكمثرى على فروع من جميع الأنواع.
وصف الفاكهة
الثمار نموذجية لشكل الأنواع ، لها مظهر جذاب ووزن كبير - 115-215 جم. الكمثرى مغطى بقشر له هيكل ناعم ، وليس سميكًا جدًا. الأحاسيس اللمسية ، عند لمس سطح الجنين ، تشبه قليلاً زيوت خفيفة ولوحة ، والتي تحمي من التأثير العدواني للبيئة الخارجية.
متوسط حجم الجنين:
- قطر - 5.5-6.5 سم ؛
- الطول - 9.5-11 سم.
في النصف الثاني من شهر سبتمبر ، عندما يمكن أكل الكمثرى بالفعل ، يكون معظمها أخضر صلب. بعد تعليقها على فرع لمدة 3-4 أسابيع ، يتحول لونها إلى اللون الأصفر بجانب أحمر ، حيث يتم توجيه الشمس في معظم الأحيان.
البذور الصغيرة في غرف مغلقة. اللب حلو وعصير متوسط الكثافة ولونه كريمي رقيق. يقوم الخبراء بتقييم صفات الذوق عند 4.5 ، حيث تمثل 5 الحد الأقصى لعدد النقاط.
تحتوي ثمار Yakovlevskaya على:
- السكر - 11.55٪ ؛
- الأحماض - 0.38٪ ؛
- المواد الصلبة - 12.75٪ ؛
- فيتامين P - 151 مجم / 100 جم ؛
- فيتامين ج - 9.85 مجم / 100 جرام.
لديهم طعم حلو مع طعم حامض طفيف ، والرائحة نموذجية من الكمثرى ، مع درب زهري خفي.
هل تعلم وطن الكمثرى هو الجزء الجنوبي من آسيا ، حيث لا يزال ينمو في البرية. قبل حوالي ثلاثة آلاف سنة ، اكتشفت أوروبا هذه الشجرة ، حيث تجذرت بنجاح. لكن أمريكا اجتمعت مع الفاكهة قبل أكثر من أربعمائة عام بقليل.
خصائص متنوعة
أدناه نتناول الخصائص الرئيسية لصنف الكمثرى Yakovlevskaya.
مقاومة الأمراض والآفات
تتمتع Yakovlevskaya بمناعة جيدة ، فهي مقاومة تمامًا للعديد من الأمراض الفطرية ، وهو أمر مهم بشكل خاص ، للتجلد والجرب.
الجفاف والصلابة الشتوية
يمكن اعتبار قوة الصنف مقاومة الصقيع.والذي يتجاوز متوسط الأصناف النموذجية المزروعة في الحارة الوسطى. يتحمل الصقيع إلى -35 درجة مئوية. لكن الصنف يتحمل الجفاف أسوأ من الصقيع الشديد.
التلقيح
يمكن للصنف أن يؤتي ثماره من تلقاء نفسه ، ومع ذلك ، لا يزال من الأفضل أن يكون هناك كمثرى قريب ، يزهر في نفس الوقت تقريبًا. إذا كان الكمثرى يزرع لاستخدامه الخاص ، وليس للبيع ، فلا حاجة للملقح: فغلة الشجرة عالية ، وستكون كافية للاحتياجات الشخصية للأسرة العادية.
توقيت الإزهار والنضج
تزهر شجرة في أواخر أبريل والنصف الأول من مايو. على الرغم من أن Yakovlevskaya يعتبر رسميًا مجموعة متنوعة في فصل الشتاء ، فإنه يشار إليه أحيانًا باسم مجموعة الخريف. والسبب في ذلك هو نضج المحصول ، الذي يقع في سبتمبر وأكتوبر.
في هذا الوقت (العقدين الثاني أو الثالث من سبتمبر) ، من الممكن بالفعل تناول الطعام في موسم الحصاد ، ومع ذلك ، أصبحت ممارسة ترك الفاكهة من أجل سكبها وقطف السكر والحصاد في منتصف أكتوبر منتشرة على نطاق واسع. بحلول هذا الوقت ، يصبح الكمثرى أكثر غضًا ويكتسب لونًا مشبعًا.
هام! أصناف الكمثرى تبدأ Yakovlevskaya في الازدهار في وقت متأخر ، ويجب أن ينتظر الحصاد الأول حوالي خمس سنوات.
إنتاجية
يمكن أن يعزى العائد أيضًا إلى نقاط قوة الصنف. بالنسبة للمؤسسات الصناعية الزراعية ، يبلغ المعيار حوالي 177 كجم / هكتار. الشجرة التي تبلغ من العمر 10 سنوات قادرة على تحمل ما يصل إلى 1/2 سنترين من الفواكه النضرة.
النقل
تتمتع Yakovlevskaya بقابلية نقل جيدة والحفاظ على الجودة: دون بذل أي جهد للتخزين ، يمكنك تقديم طاولة العام الجديد مع ثمار الجودة التجارية الممتازة. في نفس الحالة ، إذا كانت هناك جميع شروط التخزين (درجة الحرارة والرطوبة) ، يمكن أن يستقر الكمثرى لمدة ستة أشهر.
مزايا وعيوب الصنف
- تتمتع Yakovlevskaya بالعديد من المزايا ، من بينها ضرورة إبراز:
- مقاومة عالية للصقيع
- طعم ممتاز
- معدلات ممتازة للتخزين وقابلية النقل ؛
- طورت مناعة ومقاومة جيدة للأمراض والآفات.
على الرغم من أن الصنف صغير نسبيًا ، إلا أنه تمت دراسته بالفعل بما فيه الكفاية من قبل المهنيين والبستانيين الهواة. ونتيجة لذلك ، تم اكتشاف عيب واحد فقط: يجب تخفيف أوراق الشجر السميكة كل عام لزيادة حجم الكمثرى. ومع ذلك ، بالمقارنة مع كتلة مزايا Yakovlevskaya ، لا يمكن أن تسمى هذه الميزة ناقصًا كبيرًا.
هل تعلم خشب الكمثرى متين للغاية ، وهذا هو السبب في أنه المادة الخام لتصنيع الأثاث والآلات الموسيقية التي لم تشوه منذ قرون. تصنع حكام لصانعي الأطباق المحترفين والأطباق التي يمكن غسلها في غسالة الصحون من هذه المواد.
الزراعة والرعاية الزراعية
مفتاح النمو الناجح للأشجار والإثمار اللاحق هو اختيار الشتلات. من الأفضل أخذ شجرة سنوية ، فمن الأسهل جذرها والتكيف بسرعة مع الظروف الجديدة.
من الأفضل شراء شتلة في حضانة أو من مربيين ذوي سمعة جيدة. يجب أن يكون الجذع متساويًا إلى حد ما ، بدون عقدة ، مع جذور قوية وصحية.
وقت الهبوط
يمكنك الهبوط Yakovlevskaya في كل من الخريف والربيع. تعتمد التواريخ الدقيقة على منطقتك. في الخريف ، يجب أن تزرع شجرة قبل حوالي 4 أسابيع من ظهور الصقيع ، وعادة ما يزرع الكمثرى الربيعي في العقد الثالث من مارس أو العقد الأول من أبريل. لكل من زراعة الشتاء والربيع مزاياه وعيوبه.
إذا قمت بزراعة شجرة في الخريف ، ولم تخذلك الظروف المناخية ، يمكن أن تتجذر بالفعل قبل الصقيع ، خلال فصل الشتاء سيتم تعزيز نظام الجذر بما فيه الكفاية. وفي الربيع ، بمجرد أن يذوب الثلج وتبدأ الأرض في الذوبان ، ستبدأ الشجرة على الفور في صب العصير وتكوين كتلة خضراء ، دون إهدار طاقتها على نمو الجذور. يساهم هذا الظرف في النمو المبكر والحصاد المبكر.
من ناحية أخرى ، يمكن أن تقع الكمثرى المزروعة في الخريف تحت الصقيع المبكر. كما يشكل الشتاء والقوارض الخالية من الثلوج تهديدًا. كل هذه الظروف يمكن أن تؤدي إلى حقيقة أن الشجرة ، لا سيما الشابة ، لن تكون قادرة على البقاء على قيد الحياة في فصل الشتاء. لذلك عليك اتخاذ قرار عندما تزرع الكمثرى ، بالاعتماد فقط على أفكارك الخاصة ونصيحة البستانيين ذوي الخبرة.
اختيار الموقع وإعداده بشكل جيد
يجب اختيار المكان بطريقة مسيجة على الجانب الشمالي ، تقع على ارتفاع صغير ، أو على منحدر لطيف (نحو الجنوب) ، مفتوح لضوء الشمس. الطميية الخفيفة ذات الحموضة المحايدة هي الأنسب للزراعة.
مثل هذه الركيزة قادرة على تعظيم إمكانات الصنف. يجب إضافة الخث أو السماد أو رمال النهر إلى التربة الطينية. من المستحسن إضافة الخث أو السماد إلى التربة الرملية. يجب أن تدرس بعناية منطقة المياه الجوفية - يجب ألا تكون أقرب من متر ونصف من سطح الأرض.
إذا كان الكمثرى يزرع في الخريف ، فأنت بحاجة إلى الانتباه إلى "الجيران": المحاصيل ذات الجذور السطحية ستشكل حيًا مقبولًا تمامًا للشجرة ، والتي لا يمكن قولها عن الذرة وعباد الشمس والمحاصيل الأخرى ذات الجذع العالي.
يتم حفر المكان المختار للزراعة في الخريف ، ويتم تكوين التكوين التالي لكل متر من المساحة:
- السماد - 1 دلو ؛
- السوبر فوسفات - 4 ملاعق كبيرة. ل ؛
- ملح البوتاسيوم - 2 ملعقة كبيرة. ل
قبل 2-3 أسابيع من التاريخ المقدر للزراعة ، يجب عليك حفر حفرة ، إذا تم ذلك لاحقًا ، يمكن أن تستقر ، مما سيؤثر سلبًا على معدل بقاء الشجرة.
الأبعاد التقريبية للحفرة هي 100 × 75 × 75 سم ، وعند الحفر ، ضع التربة السطحية بشكل منفصل ، ستحتاجها لتحضير خليط التربة ، الذي ستملأ الحفرة به.
بالنسبة للخليط ، ستحتاج لكل دلو من التربة السطحية:
- الدبال - 1 دلو ؛
- كبريتات البوتاسيوم - 40 جم ؛
- السوبر فوسفات - 200 جم.
الجزء السفلي من الحفرة مغطى بالصرف ، حيث يتم وضع التربة على 1/4 من عمق الحفرة. إذا كانت الشتلات ستزرع في الربيع ، الحفرة بعد الحفر والتسميد ، يمكنك النوم ، في الربيع ما عليك سوى إزالة التربة منه.
هل تعلم لتجديد الاحتياجات اليومية من الألياف ، تحتاج إلى تناول 5 كمثرى فقط ، والجرعة اليومية من الفيتامينات موجودة في 10 فواكه ، وهو نفس معيار البوتاسيوم - في 17 كمثرى.
تعليمات الهبوط خطوة بخطوة
الزراعة نفسها - الإجراء بسيط للغاية ، عمليًا لا يختلف عن الإجراءات المماثلة لأشجار الفاكهة الأخرى:
- في الجزء السفلي من الحفرة ، قم بتعيين طرف خشبي طوله 2-2.2 م بحيث يكون على الجانب الشمالي من الشجرة.
- اصنع عقدة في أسفل هذا الارتفاع بحيث ترتفع رقبة جذر الشتلة بعد الزراعة 3-5 سم على مستوى الأرض ، ضع الشجرة في حفرة ، وزع نظام الجذر على طول منحدرات الربوة.
- املأ الحفرة بالمزيج الذي حضرته ، من وقت لآخر ضغطه ، اربط البرميل بالحصة. صب الشتلات مع 30-35 لترًا من الماء الدافئ.
تردد الري
بعد الزراعة ، يجب سقي الشتلات يوميًا ، في أول 8 أيام. ثم يتم تقليل وتيرة الري إلى مرة واحدة في الشهر. يتطلب ري شجرة واحدة 30-50 لترًا من الماء - اعتمادًا على حجم الكمثرى ، وكمية المطر المتساقطة.
تطبيق السماد
في العقد الثالث من أبريل ، يتم رش الكمثرى مرتين لمنع الأمراض والآفات: في المرة الأولى - قبل فتح البراعم ، ومرة أخرى - بعد التبرعم.
في الموسم الأول ، لا يتم تطبيق الأسمدة. في أواخر الربيع ، يتم تغذية الشجرة بالنترات أو اليوريا ، بالإضافة إلى ذلك ، يساهم العلاج بحمض البوريك في النمو الجيد. 
بدءًا من السنة الثانية من الحياة ، في يونيو - يوليو ، يتم تغذية الكمثرى بالمواد العضوية والأسمدة النيتروجينية. الخريف هو وقت تسميد البوتاس والفوسفور.
عندما تنمو الشجرة ، تتم عملية الصباغة في الربيع - يتم قص جميع المساحات الخضراء حولها ، ويتم تطبيق الأسمدة النيتروجينية على التربة ، ثم تزرع بالسماد الأخضر (البرسيم ، البقوليات). يؤثر هذا الإجراء بشكل إيجابي على بنية التربة ، ويساعد على تقليل معدل نمو عشب الحشائش.
مكافحة الآفات والأمراض
بالنسبة لمعظم الأمراض الفطرية ، لدى Yakovlevskaya مناعة. وعلى الرغم من الجرب - آفة معظم Rosaceae ، فإن الصنف لديه مقاومة قوية إلى حد ما ، لا تزال بعض الأمراض والآفات تشكل خطرًا على Yakovlevskaya.
الصدأ. الأوراق مغطاة ببقع ، ينعكس لونها في اسم المرض. بعد مرور بعض الوقت ، تصبح البقع داكنة ، وتكتسب ظلًا غنيًا بالمغرة. تتم إزالة الثمار والأوراق المتضررة ، وتحرق خارج الحديقة. في الربيع ، قبل التبرعم ، اقضي على رش سائل بوردو.
علامة المرارة. طفيلي لا يتجاوز طوله 1/3 مم. يستقر القراد على البراعم والكمثرى ، ويأكلها ، ويتداخل مع نمو الشجرة. يبدأ الكمثرى في التلاشي ، وينخفض تكوين المبيض بشكل ملحوظ. يجب إزالة أوراق الشجر التي انهارت من الشجرة خارج الحديقة وحرقها ، ويتم معالجة النبات بالمبيدات الحشرية من نوع Decis و Fufanon في الربيع.
هام! القراد محبة للحرارة. لا يمكن الكشف عنها حتى ترتفع درجة حرارة الهواء إلى + 10 درجة مئوية.
بالإضافة إلى ذلك ، تمنع الإجراءات التالية ظهور القراد ، دون استخدام المواد الكيميائية:
- تطبيق السماد في الوقت المناسب. يزداد الضغط التناضحي في النبات ، وهذا يمنع القراد من التغذية ؛
- إزالة اللحاء الميت بانتظام من الجذع والفروع ؛
- إزالة وحرق جميع بقايا النباتات ؛
- لا تنس أن تخفف الكتلة الخضراء في الربيع ؛
- إزالة الأعشاب ويفضل في جميع أنحاء الحديقة.
المن. يتغذى الطفيل على عصير الأوراق ، مما يؤدي إلى ذبولها. عندما تظهر البلاك ، يجب معالجة الأوراق بمحلول صابون سائل في الماء (1:10). أثبتت الطرق الشعبية لمحاربة حشرات المن أنها جيدة جدًا: الرش باستخدام مغلي بقلة الخطاطيف ، الهندباء. إذا كان المن يشكل تهديدًا حقيقيًا ، بعد أن احتل الشجرة بأكملها ، يلزم اتخاذ تدابير صارمة.
لهذه الأغراض ، استخدم الأدوية:
- Kinmix - قبل أن تبدأ الكلى في التورم.
- "Agravertin" - قبل الإزهار بوقت قصير ؛
- "سبارك" - بعد تكوين المبيضين.
في حالة تهديد غزو الطفيلي للحديقة بأكملها ، يتم استخدام "Fitoverm" و "Confidor" - مبيدات حشرية قوية جدًا ، والتي يجب التعامل معها بدقة وفقًا للتعليمات ، باستخدام معدات الحماية الشخصية ، ومعالجة الأشجار المتضررة فقط.
أما بالنسبة للتدابير الوقائية لمنع غزو حشرات المن ، فهي تشبه تلك المتخذة لمكافحة القراد.
تحضير الهبوط لفصل الشتاء
قبل ظهور الطقس البارد ، يتم تغليف أذرع الرافعة بعزل حراري ، فوق لوح من الورق المقوى والسقوف. ويمارس تبييض فروع الجذع والهيكل العظمي بالكلس أيضًا ، بحيث لا يحرق ضوء الشمس المنعكس من الثلج لحاء الشباب الرقيق.
الأرض حول الجذع مغطاة بنشارة الخشب ، طبقة تصل إلى 15 سم ، والشتلة نفسها مغمورة بارتفاع 1/3 متر ، محاطة بفروع شجرة التنوب. يتم سحب فروع الشجرة بدقة مع قطعة قماش ناعمة كثيفة ومربوطة بحصة.
هام! يمكنك تغطية فروع الجذع والجزء السفلي من الكمثرى بطبقة رقيقة ، تؤخذ في أجزاء متساوية ، من السماد والطين. هذا الإجراء سيمنع زحف القوارض.
الحصاد والتخزين
من أجل الحفاظ على الثمار لفترة أطول ، من الأفضل جمعها غير ناضجة قليلاً ، ولكن ليس خضراء. يجب أن تكون صلبة ، ولكنها حلوة بما يكفي ، ثم تنضج الكمثرى وسيتم تخزينها لفترة طويلة.
عند الحصاد ، اتبع هذه القواعد:
- يتم قطع الكمثرى من الفرع مع الجذع ؛
- يجب ألا تحتوي الفاكهة المعدة للتخزين على أي عيوب أو أضرار ؛
- الحصاد في الطقس الجاف.
- إذا تعرض الكمثرى للصقيع ، يجب أن يؤكل أو يعالج على الفور ، لن يتم تخزينه لفترة طويلة.
بعد حصاد المحصول ، يجب فحصه بعناية ، ليتم تخزين الفاكهة القوية وغير الكاملة وغير الناضجة ، وإرسال الباقي للمعالجة أو تناول الطعام. يجب عدم تخزين الكمثرى التي تحتوي على الحد الأدنى من علامات التعفن مع الباقي: يمكنك إفساد الدفعة بأكملها.
لتخزين الحصاد ، استخدم القبو أو الطابق السفلي أو الثلاجة. يعتبر القبو الجاف أو القبو الأنسب ، مع درجة حرارة حوالي + 2 درجة مئوية ورطوبة 80-85٪. يوصى قبل تخزين المحصول ، لتبخير الغرفة والحاوية بالكبريت.
يجب ألا يكون هناك أي خضروات أو فواكه أخرى مجاورة ؛ ابحث عن ركن منفصل للكمثرى في الطابق السفلي. يمكنك تخزين المحصول في صناديق رملية جافة ، فهو يمتص الرطوبة الزائدة ، مما يساعد على زيادة العمر الافتراضي.
هام! في الربيع ، قبل أن تنتفخ البراعم ، من الضروري قطع الفروع الجافة التالفة ، وإزالة كل نمو الشباب ، وإزالة التاج. بفضل هذا الإجراء ، ستنمو الثمار أكبر.
يتم وضع الثمار في صناديق خشبية مع سيقان لأعلى. بشكل دوري ، يجب فحص الكمثرى وإزالة تلك التي تبدأ في التدهور.
Yakovlevskaya له طعم رائع وعرض جيد. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي التنوع على مؤشرات ممتازة للحفاظ على الجودة ، والتي ، بشكل جيد ، تسمح لك بتزيين طاولة العام الجديد معهم ، وربما الاستمتاع بها في الربيع.
