ستؤدي الأسواق الناشئة في آسيا وأفريقيا جنوب الصحراء والشرق الأوسط وشمال إفريقيا إلى زيادة الطلب على البروتين الحيواني.
على مدى السنوات العشر المقبلة ، من المتوقع أن ينمو الإنتاج العالمي للحوم بنسبة 13٪ ، وفقًا لأحدث التوقعات التي نشرتها منظمة التعاون الاقتصادي والتنمية (OECD) ومنظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة (الفاو).
سيأتي معظم الطلب الإضافي على الغذاء من مناطق ذات نمو سكاني مرتفع ، مثل أفريقيا جنوب الصحراء وآسيا والشرق الأوسط وشمال أفريقيا.
من المتوقع أن يزيد الإنتاج العالمي من اللحوم في عام 2028 بنسبة 13٪ عن المتوسط (2016-2018) ، حيث يأتي 74٪ من هذا النمو من البلدان النامية.
من المتوقع أن تستحوذ آسيا على 56 ٪ من واردات اللحوم العالمية بحلول عام 2028 ، مع مستويات قياسية من الاستهلاك ونمو الواردات المتوقعة في الفلبين واليابان وماليزيا وفيتنام ، حيث يفوق الطلب قدرات الإنتاج المحلية.
وفقًا للتنبؤات ، ستزيد الصادرات العالمية من اللحوم في عام 2028 بنسبة 18٪ مقارنة بالفترة 2016-2018. ومن المتوقع نمو مبيعات اللحوم في البلدان النامية ، وخاصة البرازيل والأرجنتين ، والتي ستستفيد من انخفاض العملات وزيادة لائقة في إجمالي إنتاج اللحوم.
تشير توقعات منظمة التعاون الاقتصادي والتنمية إلى أن عددًا من العوامل سيكون لها تأثير كبير على تجارة اللحوم العالمية في العقد المقبل.
ستؤثر حمى الخنازير الأفريقية ، والمقاومة الميكروبية ، والأحداث المناخية على الإمدادات الغذائية ، في حين أن تطوير النظم الغذائية ، وقضايا الصحة والمرونة ، والمضاعفات التجارية يمكن أن تغير الصورة في التجارة العالمية.
