بعد أن قرروا الحصول على ماعز من أجل الحصول على حليب لذيذ وصحي منه ، يفضل المزارعون سلالة سانين. تعتبر الماعز Saanen الأفضل لاتجاه الألبان لأسباب عديدة. ستتعلم في هذه المقالة كيفية احتواء ممثلين عن هذه السلالة حتى يسعدوك بالحليب عالي الجودة بكميات كبيرة لفترة طويلة.

وصف السلالة

تم تربية السلالة قبل نصف قرن ، لكنها اكتسبت شعبية فقط في القرن العشرين ، واليوم يتم تربيتها في جميع أنحاء العالم. يعتبر أفضل سلالة في اتجاه منتجات الألبان.

المظهر

يتميز ممثلو هذا النوع بمظهر جميل ومشرق وأرستقراطي:

الخصائص الإنتاجية

يقدّر المزارعون سلالة الزعانين من حيث إنتاجيتها ، والحليب - لجودة عالية ومثبتة ومحتوى متوسط ​​من الدهون (4٪). بالإضافة إلى ذلك ، هذا المنتج الثمين له طعم كريمي دقيق ، خالٍ من الروائح الكريهة.

ما مقدار الحليب الذي يعطيه؟

يمكن للإناث الناضجة جنسياً إنتاج ما يصل إلى ألف لتر من الحليب سنوياً. كلما كان لحم الماعز أكثر ، زاد إنتاج الحليب. بعد الولادة الرابعة مع أنثى واحدة ، يمكنك الحصول على ما يصل إلى 12 لترًا من المنتج الثمين لإنتاج الحليب يوميًا. مع الرعاية المناسبة ، يمكن لبعض ممثلي السلالة إنتاج أكثر من ألفي لتر من الحليب سنويًا.

هل تعلم يحتوي حليب الماعز على الغلوبولين المناعي ، وقد استخدمته البشرية لعدة قرون لعلاج الأمراض والوقاية منها ، مثل الحساسية والسل. بالإضافة إلى ذلك ، فهي قادرة على إزالة النويدات المشعة من الجسم.

مزايا وعيوب السلالة

بعد أن قررت الحصول على ماعز Saanen ، يجدر التعرف على جميع إيجابيات وسلبيات هذا الصنف.

• الايجابيات
• إنتاجية عالية.
• فترة الرضاعة تصل إلى 11 شهرا في السنة.
• مستوى عال من التأقلم.
• هادئة وودية.
• علم الوراثة الممتاز المهيمن ، إذا تم توفير السلالات الأخرى.
• خصوبة جيدة - ما يصل إلى 250 طفلًا لكل 100 ماعز سنويًا.
• رائحة لطيفة لكل من الحيوان والحليب.
• جودة الحليب ومحتواه الدهني يفوز بشكل ملحوظ مقارنة بالبقرة.
• الاستعداد للرعي في أي منطقة: السهول أو الجبال أو الوديان.

• سلبيات
• محتوى غريب الأطوار.
• يمكن أن تؤثر الصلبان المتكررة على السلالات الأصيلة.
• التكلفة العالية لممثلي الأصيلة مع كتب النسب.

أي الماعز أفضل: سانين أم نوبي؟

سلالة أخرى تشتهر بإنتاج الحليب الكبير هو النوبي. يمكن أن تنتج هذه المواد Artiodactyls ما يصل إلى ألف لتر من الحليب سنويًا. يتميز حليب الماعز النوبي أيضًا بجودة ممتازة وطعم لطيف لطيف بدون روائح غريبة. محتوى الدهون في المنتج أعلى من محتوى Saanen - حتى 8٪. أيضا ، يتم تقدير الحيوانات النوبية لحومها الرقيقة والعديمة الرائحة. السلالة ودية ، لا تظهر العدوان. ميزة أخرى للسلالة النوبية هي أن ممثليها غزير الإنتاج.امرأة واحدة تقود 4-6 أطفال في السنة. النمو الشاب ينمو بسرعة ويكتسب الوزن بسرعة. ولكن هناك ميزات تميز السلالة النوبية بشكل غير مؤات. تم تربيتها في مناخ جنوب إفريقيا ، لذلك فهي شديدة الحرارة ، وتتأقلم بشكل سيئ مع المناخ البارد ولا تتحمل الشتاء القارس. بالإضافة إلى ذلك ، ترتبط إنتاجية الحليب مباشرة بنظام غذائي متنوع غني بالفيتامينات والمعادن ، والذي يصعب تنظيمه في منطقتنا المناخية.

هل تعلم في عام 1906 ، في فرنسا ، في المؤتمر العالمي لأطباء الأطفال ، تم الاعتراف بحليب الماعز كأفضل بديل طبيعي للنساء. يحل هذا المنتج محل التغذية الطبيعية لمعظم أشبال الحيوانات ، إذا تعذر ذلك لسبب ما.

اختلاف سلالات الماعز عن سلالات أخرى

الماعز Zaanensky لديها عدد من الميزات التي تميزها عن "أقاربهم" من السلالات الأخرى:

1. الشعر القصير والصلب لهذه الحيوانات له لون أبيض جميل.
2. جسم كبير وقوي وواسع.
3. الكثير من الوزن (خاصة بالنسبة للماعز).
4. أداء عالي.
5. جودة حليب ممتازة.
6. الانتقائية في التغذية والصيانة.
7. القدرة على التأقلم بسرعة في ظروف مختلفة.

ميزات التربية

بدءًا بتربية هذه الحيوانات ، تحتاج إلى فهم ميزات الحلب ، والرعاية ، والتغذية ، والرعي.

كيف تحلب؟

يجب أن يكون حليب الماعز مرتين في اليوم: في الصباح والمساء. إذا لم يولد الحيوان بعد ، سيكون هناك القليل من الحليب ، ولكن بعد الحمل الأول ، ستزيد كميته. تحدث الحد الأقصى من إنتاجية هذه artiodactyls بعد الولادة الثالثة أو الرابعة.

هام! من الحلب غير الصحيح وغير الدقيق في الماعز ، قد تظهر تشققات في الحلمات. في هذه الحالات ، يتم مسح الضرع عدة مرات في اليوم بمحلول برمنجنات البوتاسيوم لتقليل خطر الإصابة بالجروح ، وبعد ذلك يجب معالجة الشقوق باستخدام الفازلين.

شروط الحفظ

من أجل أن يكون الماعز صحيًا وحليبًا جيدًا ، يجب ألا تكون درجة الحرارة في الحظيرة التي يعيشون فيها أقل من +7 درجة مئوية وليس أعلى من +19 درجة مئوية على مدار السنة. الرطوبة - لا تزيد عن 75٪. هذه الحيوانات تقدر النظافة بشكل كبير. يجب تغيير القمامة مرة واحدة على الأقل في الأسبوع. لا ينبغي أن يكون مكان احتجازهم بالقرب من البواليع أو المسطحات المائية الملوثة. تحتاج إلى تنظيف الحظيرة من المنتجات الحيوية كل يوم.مرتين في السنة ، من الضروري تطهير الأماكن التي تعيش فيها الحيوانات باستمرار. لصحة ممثلي هذا الصنف له أهمية كبيرة وهواء نظيف. يجب تهوية الاسطبل حتى تحصل الحيوانات على الحد الأقصى من الهواء النقي ، ولكنها محمية من المسودات. تم بناء مقصورات منفصلة بمساحة تصل إلى مترين مربعين للماعز الألبان.

التغذية

كما ذكرنا أعلاه ، من أجل الأداء الجيد والماعز الصحي ، يجب أن يكون نظامهم الغذائي متوازنًا ، يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن. فيما يلي قائمة بالمنتجات التي يجب أن تكون موجودة في النظام الغذائي للماعز Saanen:

1. صومعة يفضل Artiodactyls التبن من البقوليات والحبوب.
2. الحبوب. قبل التقديم ، يجب أن يكون مفصلاً.
3. مكانس من أغصان الصفصاف ، وأوراق البتولا والبلوط والزيزفون. عادة ما يعالج المزارعون حيواناتهم الأليفة بهذا العلاج في الشتاء.
4. نخالة.
5. تغذية مركزة.
6. الفاكهة والخضار والعصير: ملفوف ، بنجر العلف ، جزر ، بطاطس ، تفاح.
7. ملح.

هام! لا تعطي فضلات الماعز من مائدتك. يمكن أن يؤثر ذلك سلبًا على الحالة الصحية للحيوانات الأليفة وعدد إنتاج الحليب ونوعية الحليب.

الري

تكرار شرب الماعز - مرتين في اليوم: الصباح والمساء. بالنسبة للشرب ، يتم تقديم الحيوانات النظيفة والدافئة والأهم فقط من المياه العذبة.

الرعي

أما بالنسبة لأرض المشي ، فإن الماعز Saanen ليست انتقائية في هذا الأمر. سوف يرعون في السهول وفي المرتفعات وفي الوديان. نظرًا لأن السلالة تحب الهواء النقي ، فإنها تحتاج إلى قضاء خمس ساعات على الأقل يوميًا في المشي في الموسم الدافئ وحوالي ساعتين يوميًا في الشتاء. سيؤثر تكرار ومدة الرعي الكافي بشكل إيجابي على الصحة العامة للحيوانات وظهور معطفها.

الأمراض المتكررة

الماعز Saanen لديه مناعة جيدة ضد الفيروسات ونادرا ما يكون مريضا. مع الرعاية المناسبة والنظام الغذائي المتوازن ، يمكنك التأكد من أن الحيوانات الأليفة لا تمرض على الإطلاق. ومع ذلك ، هناك بعض الأمراض التي تنتظر artiodactyls:

• التسمم. يمكن الحصول على حيوانه عن طريق تناول نباتات سامة أو طعام رديء الجودة. لاستبعاد هذا التهديد ، تحقق دائمًا مما تقدمه لحيواناتك الأليفة ، ولا تدع الحيوانات ترعى في المناطق التي ينمو فيها الكثير من العشب السام.
• إصابات. تحدث لجميع الحيوانات ويحتاج كل مزارع إلى معرفة أن الشيء الرئيسي هو تقديم الإسعافات الأولية في الوقت المحدد. وهو يتألف من تطبيق إطار على أحد الأطراف المكسورة أو علاج الجرح بمحلول برمنجنات البوتاسيوم باليود ، وكذلك الاتصال بالطبيب البيطري على الفور للحصول على المشورة.
• التهاب الحافر. يبدأ الماعز بالعرج ، وتسخن حوافر المرضى. في هذه الحالة ، من الضروري قطع القرن الحافز (إن وجد) وعلاج نهاية ساق الحيوان بمحلول برمنجنات البوتاسيوم.

هل تعلم الذكور الماعز تنضج قبل الإناث. منذ ستة أشهر تم استخدامها كملح. لذلك ، بدءًا من هذا العمر ، من الأفضل نقل الذكور الصغار لمدة ستة أشهر تقريبًا ، حتى تتاح الفرصة للبقية للتكوين.

يحتل ماعز الزعانين بحق المرتبة الأولى في ترتيب جميع سلالات الألبان. لن يسبب تكاثرها الكثير من المتاعب ، لكن كمية ونوعية الحليب ستقنعك بأن قرار الحصول على الماعز من هذا الصنف هو القرار الصحيح.

فيديو: الماعز Saanen